梅子酒的做法，梅子酒怎么做好吃，梅子酒的家常
食材
青梅2500克
冰糖适量
九江双蒸酒5升
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，青梅挑选个大，质硬，皮青的
2，用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
3，彻底晾干，必须一点水都不挂
4，这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好
5，开盖后倒出一碗酒
6，青梅逐个在这碗酒内洗净
7，过酒的青梅放入酒瓶内
8，冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少
9，加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封
梅子酒怎么做?
主料：杨梅5斤
调料：冰糖2斤
1、先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油
2、等杨梅的水分控干后就找来酒坛，把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中，倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变
3.然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了。
4.最后步骤，封口，等待一个月，一个月后就成了梅子酒
