包粽子腌的肉怎么弄？
解答：
五花肉洗净切块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时即可。
肉粽的做法，准备材料：糯米：5000g、五花肉：800g、鲜栗子：500g、火腿：300g、花生油：3勺、食盐：1勺、鸡精：1勺、料酒：2勺、生抽：3勺、白糖：1勺、芝麻：1勺、咸鸭蛋：20个。
肉粽子的肉怎么腌制？
解答：
肉腌还是比较方便的，按自己的口味，放入生抽、老抽、糖、味精、酒、蚝油等，然后让它入味，就是腌一段时间，半天或一晚上，就可包了。
肉粽子做法
用料
肉50g 糯米250g
步骤
先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。
把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。
要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。
把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。
腌制好的肉里加麻油，拌匀。
开始包粽子。
经过三/四个钟头的闷煮；香气四溢。
注意事项
肉腌的时间要长一点，味道才更好，搅拌腌制三个小时。
肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。
包粽子的肉怎么腌制
包粽子的肉腌制方法如下：
方法一：猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。
方法二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。
肉粽的做法：
1、糯米淘净，用水浸泡24小时备用。
2、粽叶用水浸泡24小时。备用。
3、猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
4、把粽叶从中间部分折出三角形的'斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。
5、把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。
肉粽子的肉怎么腌制好吃
肉粽子的肉腌制方法如下：
用料：圆糯米4斤、猪肋条800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱。
1、碗中放入猪肋条，倒入食用油、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。
2、将糯米浸泡24小时后，放入白砂糖，搅拌均匀。
3、粽叶卷成漏斗状，填入米饭、蜜枣，卷成粽子，用绳子缠好。
4、糯米放生抽、盐，搅拌均匀。
5、粽叶卷成漏斗状，加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪肉条，卷成粽子。
6、放入水中煮，素粽煮20分钟，肉粽煮1小时，即可食用，完成。
肉粽子的肉腌制配方
肉粽子的肉腌制配方如下：
食材准备：五花肉800克、老抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、香葱适量、姜丝适量、碗、勺子。
1、准备好新鲜的五花肉。
2、将五花肉切块，放进碗里，加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺糖，适量盐、香葱和姜丝，抓匀。
3、抓匀后密封起来，然后放到冰箱冷藏腌制8个小时以上入味。
肉粽的介绍：
肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄光亮，以独有的风味，享誉海内外。
清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
肉粽子的肉怎么腌制
肉粽子的肉的腌制方法如下：
1、把酱油、白糖、味精等准备好。
2、倒入黄酒，将其拌匀，去腥。
3、把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至3小时。
肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗明慎好。其选料讲究激铅，配料多样，制孝陪作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮。
