牛油果的功效与禁忌
首先是具有美容护肤的作用，牛油果中含有丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有非常好的保护作用，具有保湿，去除角质，防止紫外线对肌肤照射的功效，化妆品中都会添加牛油果，起到很好的美容护肤作用。其次是具有降低胆固醇的作用，牛油果中含有的油酸是一种不饱和脂肪酸，可以代替食物中的饱和脂肪，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病的发病几率。最后是具有保护眼睛的作用，牛油果中含有丰富的维生素，对眼睛非常有帮助，尤其是对于经常坐在电脑前的人群，多吃牛油果，防止眼睛出现干涩，流泪的症状。对于过敏和消化能力不好的人群是不可以吃牛油果的，在吃牛肉果期间最好不要喝冷饮。这些就是关于牛油果功效与禁忌。现在我们以前有所了解，对于孕妇来说，经常吃牛油果，预防胎儿畸形和心血管疾病的发生，防止胎儿先天性神经缺陷等症状。
孕妇吃牛油果的禁忌
1、牛油果必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。
2、有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。
3、在吃牛油果前一定要清洗干净，以尽量减少果实表皮上含有污染的农药或者细菌的风险。孕妇在吃牛油果时，最好先咨询医生，助产士和营养师的建议和判断。
牛油果的功效与禁忌
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预防婴儿血管畸形
牛油果是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。
10预防便秘
牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
11保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。对于经常对电脑的白领们可以多吃。
12吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
