韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做
主料
韭菜 鸡蛋
虾 饺子粉
辅料
盐 橄榄油
胡椒粉 小苏打
淀粉 料酒
姜 蚝油
鸡蛋韭菜虾仁饺液弊子的做法步骤
1. 将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防清埋册止出汤儿
3. 锅中倒入橄答宏榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4. 面粉中加水，和好，不软不硬即可。
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做不流汤
主料
韭菜
半斤
面
3碗
虾仁
10个
鸡蛋
2个
辅料
盐味精
适量
步骤
1.面和好，最好多醒发几个小时，这样面更柔软
2.韭菜洗净，控干水，有的人家提前一天洗好，控水，这样拌好馅之后不会出水，切碎
3.鸡蛋打散 小火，多放油，炒熟，用铲子弄碎
4.把鸡蛋，切碎的虾仁韭菜，加盐味精，拌匀，口味自己随意。
5.把面揉成长条
6.用刀切剂子 我不会用手揪，大家不要笑话
7.剂子压扁，两面粘上面
8.擀皮
9.开包啦，这是老公包的，不好看那！
10.就剩这么几个了！
小贴士
面要和得软一些，这样好擀皮，虾仁可以事先用水焯一下，没有虾仁，虾皮切碎了放进去味道更好，我家孩子嫌虾皮扎嘴，我就放的虾仁，可以提鲜
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做
用料
主料
韭菜250克
面粉400克
鸡蛋3个
辅料
虾米
5克
盐
1勺
十三香
3克
食用油
1大勺
鸡精
1勺
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法
1.
韭菜摘后，洗净，凉干后切小段
2.
面加水，和好后，醒半小时
3.
锅内倒油，油倒多点，油热后倒入虾米翻炒几下后倒入鸡蛋，搅碎
4.
把炒好的鸡蛋倒入韭菜里，加盐，十三香，鸡精，搅匀后馅就做好了
5.
擀饺子皮，就不多说了，可以买现成的饺子皮，
6.
包饺子，
7.
包好后，锅内烧开水，下饺子煮三四分钟，就可以了
烹饪技巧
韭菜鸡蛋饺子易煮，擀皮不用太厚，下饺子后易溢锅，要注意看，适当加两次凉水
韮菜虾仁饺子怎么做
韭菜虾仁水饺
主料
虾仁500g 韭菜500g 木耳干木耳两把 香菇干的8个 鸡蛋5个 食用油适量 耗油适量 盐适量 饺子皮100个左右
韭菜虾仁水饺的做法步骤
1. 香菇木耳泡发五小时以上，切碎。鸡蛋用筷子不停搅拌着炒，炒成鸡蛋碎。虾仁过水焯熟，我买的是小青虾仁，所以就没切。韭菜洗净切碎。
2. 加食用油，耗油，盐拌匀，可以用嘴试一下咸淡，调好了备用。
3. 包的时候可以煮水了，水里加点盐防沾，水开了就煮饺子，因为馅基本都是熟的，煮开飘起来一会儿就熟了，快尝尝呗
韭菜虾仁饺子馅怎么做
韭菜鸡蛋虾仁之三鲜馅水饺
时间：30分钟
－ 准备食材 －
饺子皮60张韭菜一斤左右鸡蛋四个虾仁200g配料一:料酒、盐、胡椒粉少许配料二:玉米油、盐、蚝油、酱油、鸡粉、姜汁适量
－ 步骤 －
1.先把四个鸡蛋打好了，锅里多放点油，煎的碎碎的。我这个块有点大的感脚，大奔哥后来又重新铲了一遍。先煎鸡蛋，这样就可以等着鸡蛋凉了再拌馅，韭菜馅就不容易出汤了。
2.买的是袋装的冰冻虾仁，在我洗摘韭菜的时候，大奔哥用配料一把虾仁腌好了。黑色的是胡椒碎啦！
3.韭菜洗好以后切碎！是的，这也是我家大奔哥切的，我大左撇子、木有这么好的刀功。。。
4.韭菜和鸡蛋拌匀，配料二放入，拌拌拌！嫌干的话可以再加点油，大奔哥又倒了些玉米油。没有把虾拌里面，这样又可以保证每个饺子里都有虾，又可以包韭菜鸡蛋不放虾的。^O^
5.都准备好了就开包吧！妈妈说了，一定捏好了别漏了啊！捏捏捏！大奔说60妈个饺子有三分之二都是他包的，那是多少呢？
7.当当当当！饺子们变胖了浮起来了就可以捞出来了！因为里面没有不好熟的就煮的时间短一点，煮的时间太长韭菜就不好吃了哦！
8.蘸点酱油葡萄醋。。。袄哟！^O^
9.两个人在配合和打闹中做好了饺子，消灭了大约47只“大鹅”。吃饺子，生小子，哈哈
10.哎！剩馅儿了。。。
－ 小贴士 －
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韮菜虾仁饺子怎么做
韭菜虾仁饺子的做法
1.把面揉好，包上保鲜膜放盆里备用
2.把韭菜摘干净，洗好放在网帘子上备用，把大虾去头去虾线，切两段放在碗里放上料酒和大片姜片和少许盐腌制几分钟去腥味
3.韭菜切细小的段，放上花椒面和十三香菜籽油搅拌好备用，
4. 把面柔好，拧成饺子皮大小的段，擀成饺子皮，然后把大虾里的姜片挑出来，大虾段放在之前切好的韭菜馅里拌均匀
5.锅里放水烧开放点盐，这样煮联系不容易坏，饺子包好放进锅里开两个开，等饺子完全飘起来就看出来装盘，（中间水开了放点凉水倒进锅里这样饺子容易熟，)。大功告成！
