久焖青鱼怎么做
青鱼一条，处理干净。
将青鱼改成小块。
往鱼块上撒盐，腌制，同时沥去血水。
豆豉备好。
豆豉加冷水浸泡出味。
锅烧热，加色拉油。
将腌好的鱼块排入平底锅中两面煎金黄煎熟。
鱼块煎好后，加姜蒜炒香，再加豆豉水焖煮，起锅的时候淋入少量的陈醋，撒上葱花。
青鱼怎么做好吃
好吃的青鱼做法如下：
材料准备：二条青鱼、姜丝、酱油、料酒、白糖、葱段等。
1、备好二条青鱼，将青鱼洗切好，加入姜丝、酱油、料酒及少许的白糖调味，腌制半小时以上。
2、将电砂锅预热好，加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
3、上盖焖煎至十分钟，再翻面同样煎焖一下。
4、加入适量的酱油及清水焖制入味。
5、最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
