虾酱炒鸡蛋怎么做
1、食材：鸡蛋适量，虾酱适量，青红椒适量，食用油适量，盐2克，鸡粉1克，蒜适量，葱适量，香菜适量。
2、锅烧热，倒入食用油。
3、倒入蛋液，炒熟。
4、另起锅烧油，倒入姜片，葱末爆香。
5、倒入虾酱，青红椒，倒入炒好的鸡蛋。
6、加入鸡粉、盐、香菜，即可完成。
虾酱炒鸡蛋
主料：鸡蛋3个。
辅料：虾酱2茶匙、料酒1/2茶匙、大葱20克。
步骤：
1、食材：鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
2、鸡蛋打散，大葱切末备用。
3、鸡蛋打散。
4、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）。
5、炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
6、炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒至，不停推炒。
7、多炒一会，直至把水份炒干关火即可。
