上汤西兰花菜怎么做好吃？
主料：西兰花、鸡蛋
配料：皮蛋、火腿肠、生姜、大蒜、枸杞
调味：味精、食盐
1、准备西兰花一个，火腿肠两根，鸡蛋两颗，皮蛋一颗，枸杞、生姜、大蒜适量。
2、西兰花掰成小朵，清水中加入食盐5克，浸泡几分钟，第一可以去掉杂质，第二可以去掉虫卵。
3、配菜切一下，火腿肠切段，生姜、大蒜切片，放在一边备用。
4、鸡蛋搅成液，倒入锅中煎熟，出锅切成片，皮蛋剥皮切小块。
5、锅内倒入适量油，下入蒜片和姜片，小火慢炒，炒出里面的香味。
6、倒入皮蛋，翻炒片刻，把皮蛋炒熟了。
7、加入3碗开水，小火转成大火，具体请根据自己的饭量准备。
8、等待水煮沸腾，倒入火腿和煎蛋，在煮3-4分钟，等汤的颜色变浓。
9、最后下入西兰花，煮1分钟左右。
10、最后放入枸杞，根据个人口味，添加盐和味精。
11、汤非常的鲜美，营养又简单，喜欢的朋友一定要动手试一试。
西兰花和鸡蛋打成蛋花汤好吃吗
看个人口味吧，我个人觉得西兰花水煮比较奇怪，我一般都是焯水凉拌，或清炒孕妇鸡蛋汤的家常做法？
解答：
主要材料：西兰花150克生鸡蛋100克
调味品：姜3克小葱5克盐2克鸡精2克食用油10克芝麻油5克木薯淀粉(扁豆)5克
加工工艺
1.将西兰花清洗切条，将生鸡蛋磕入碗中，加入食盐、淀粉和面粉打匀。
2.锅内放进小量油，用干净的纯棉毛巾擦匀，倒进鸡蛋液，旋转炒菜锅，摊成阴囊，详细取下，切割成棱形片。
3.锅内放进小量油，放姜蒜爆锅，加白汤烧开，放入西兰花、阴囊，放食盐、鸡精，淋入芝麻油，起锅就可以。
西兰花鸡蛋汤做法？
西兰花掰成小朵洗干净。
3.
鸡蛋打散。
4.
番茄放入烧开的水烫一下，去皮。
5.
锅中烧开水，番茄切块放入。
6.
水开后，打入蛋液。
7.
放入西兰花煮至变色。
8.
调入适量油、盐、味精即可。
鸡蛋汤怎么做
做法如下：
步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。
步骤2、鸡蛋打散。
步骤3、淀粉加水搅拌均匀。
步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。
步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。
步骤6、煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。
西兰花瘦肉汤怎么做好吃
用料
主料
西兰花适量
鸡蛋适量
西兰花瘦肉汤的做法
1.
把需要材料洗干净切好配用。
2.
把瘦肉用一点点生抽、盐和花生油淹下比较入味。
3.
锅内水烧开，把瘦肉放进去。
4.
先把打鸡蛋进去哦，然后放西红柿，西兰花最后面才放进去一起煮，这样西兰花维C才不流失那么多。
5.
好了出锅啦！
