莴笋火腿炒鸡蛋怎么做？
解答：
材料及份量:米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱花生油，盐，鸡精
制法:
1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末;
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精。
解答：
莴笋火腿炒鸡蛋的用料
莴笋1根，火腿1根，胡萝卜半根，大蒜5瓣
莴笋火腿炒鸡蛋的做法
步骤1
准备好所有食材，莴笋去皮切菱形。
步骤2
莴笋焯水一分钟捞出过凉。
步骤3
鸡蛋打散加一点盐，煎熟铲碎备用。
步骤4
火腿煎至变硬。
步骤5
利用余油爆香蒜片，加入莴笋翻炒一分钟，
步骤6
加入鸡蛋，
步骤7
加一勺盐炒匀。
步骤8
完成
鸡蛋炒莴笋怎么做 制作鸡蛋炒莴笋的方法
1、主料：鸡蛋两个、莴笋半根。
2、辅料：油适量、盐适量、小米椒一个。
3、莴笋半根，去掉外皮，洗净，斜切成段。
4、改刀切薄片。
5、鸡蛋入碗中，加两汤匙凉水，打散，鸡蛋嫩嫩的秘诀就是这个。
6、炒锅中倒适量油，油8、9成热时，鸡蛋入锅中，略微定型就用铲子打成大块；将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下。
7、莴笋片入锅中炒到略微变软，加适量盐，翻拌均匀出锅。
鸡蛋炒莴笋怎么炒好吃
1.准备材料。
2.蛋打成液，芛去皮去斜刀，葱切段。
3.锅添宽油，小火爆香花椒粉和葱。
4.放笋片，大火炒至颜色改变，
5.笋片挪锅边，余油中小火煎鸡蛋饼。
6.蛋饼煎好。
7.放盐，炒匀笋片鸡蛋。关火出锅。
鸡蛋炒莴笋怎么做好吃
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