丝瓜汤怎么做才好喝
莲子丝瓜排骨汤的做法:
主料:排骨400g。
辅料:盐适量、姜片3片、料酒15ml、丝瓜1根、莲子100g。
1、准备好材料;
2、斩块的排骨与冷水一同入锅,倒入15毫升料酒加热焯水去腥,取出洗净;
3、把焯过水的排骨移入加热的砂锅中,放入姜片,大火烧开转最小火煲60分钟;
4、期间给丝瓜去皮,切成合适的小块;
5、莲子去皮去心,莲子心留用;
6、60分钟后往排骨汤中放入莲子;
7、放入丝瓜,待煮开立即关火,喝前入适量盐调味即可;
8、成品。
青丝瓜汤怎么做好吃?
解答:
主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克。
调料:盐3克,植物油25克。
制作方法
1. 将丝瓜洗净,切块;
2. 嫩豆腐洗净,切块备用;
3. 在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;
4. 开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。
丝瓜汤怎样做最好吃?
解答:
材料:丝瓜150克、豆腐100克、海参15克、鱿鱼15克、火腿50克、香葱1棵、生姜1小块、食用油20克、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切薄片;
2.丝瓜洗净,斜切成小片;香葱、生姜洗净切末;
3.锅内放油,烧热,爆香香葱末、生姜末,放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒,加高汤煮沸;
4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟,下丝瓜片煮熟即可。
解答:
做丝瓜汤最好吃的方法如下:
原料:丝瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、香油、清水。
步骤:
1. 将丝瓜去皮去瓤,洗净切成薄片。瘦肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,将姜片和葱段放入锅中爆香。
3. 加入瘦肉薄片翻炒几下,待肉变色倒入少量清水,煮开去掉浮沫。
4. 加入清水,放入丝瓜片,待汤再次煮开后,转小火慢炖十分钟左右。
5. 最后加入适量的盐、鸡精调味,撒一些葱花和香油。
小贴士:
1. 在加清水时,可以根据个人口味和食材数量来控制水量,如果家里有高汤或鸡肉汤底,也可以用来代替清水,制作出更加美味的丝瓜汤。
2. 凉油热锅可以使炒菜更加的香,同时也可以避免油烟太大。
3. 煮丝瓜汤时火候不宜过旺,要慢慢熬煮,才能使丝瓜片熟透而不烂。
丝瓜汤怎么做好吃,丸子丝瓜汤的家常做法
用料
主料
丝瓜1条
肉丸200克
辅料
咸肉
2克
调味鲜
2克
油
10克
辣椒丁
5克
丸子丝瓜汤的做法
1.
备蒸熟的肉丸,去好皮的丝瓜
2.
丝瓜切片
3.
烧油放进丝瓜炒匀
4.
放点盐
5.
炒软
6.
倒进清水
7.
放进辣椒丁烧开
8.
倒进肉丸
9.
撒上调味鲜或鸡精
10.
再次烧开
丝瓜怎么样做才好吃汤?
丝瓜是一种营养丰富的的蔬菜,常见的做法有丝瓜肉片汤和丝瓜鸡蛋汤。以下是几种做法的具体步骤:
丝瓜肉片汤:
1. 准备材料:丝瓜去皮切片,姜片、生粉、盐、油适量,肉片适量。
2. 将肉片加入适量的盐、生粉、姜片腌制片刻。
3. 热锅加入适量的油,放入姜片炒香。
4. 加入丝瓜片翻炒至变绿色,加入适量的清水煮沸。
5. 加入腌制好的肉片,煮至肉片变色熟透即可。
丝瓜鸡蛋汤:
1. 准备材料:丝瓜去皮切片,鸡蛋适量,白胡椒粉、盐适量。
2. 热锅加入适量的油,打入鸡蛋煎至两面金黄。
3. 加入适量的清水,放入丝瓜片煮沸。
4. 加入适量的盐、白胡椒粉调味,撒上适量的香葱即可。
以上是丝瓜肉片汤和丝瓜鸡蛋汤的做法,可以根据个人口味适当调整配料和烹饪时间。