米线怎样做好吃又简单
1、用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。2、2做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。加盐大火煮五分钟即可。米线怎样做好吃又简单，好吃米线的做法？
解答：
食材：米线300克，老坛酸菜半碗，肉糜100克，料酒1茶匙，酱油1勺，耗油1勺，白糖半勺，鸡精半勺，干辣椒，花椒少许。
做法：
1、老坛酸菜和米线先准备好，老坛酸菜放碗里，干米线用清水浸泡一个小时左右，然后用热水浸泡3分钟。
2、煮好的米线用凉水过一遍，晾干水备用。
3、准备好老坛酸菜，肉糜，葱，花椒，干辣椒，花椒油。
4、开火烧热锅倒入1小勺色拉油，再添加少许的花椒油，开大火烧热了倒入肉糜翻炒一下。
5、然后熄火捞起来放碗里。
6、把锅里的剩油开火烧热，倒入老坛酸菜，少许的辣椒干，翻炒 一会儿。再把肉糜倒进锅 里，加入料酒，酱油，白糖，耗油，翻炒出香味。
7、往锅里倒入高汤煮开，加入半勺鸡精调味。
8、把米线倒入锅里，搅拌一下烧开。
9、把煮好的老坛酸菜米线捞起来放碗里，然后撒上葱花即可。
家常米线怎么做好吃又简单
好吃又简单的家常米线的做法步骤如下：
食材：干米粉1把、肉末75克、西红柿1个、韭菜1把、蘸水3勺、食用油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、糖适量、酸腌菜适量。
工具：碗、锅、筷子、刀。
1、拿蘸水用热油一泼，做成油辣子。
2、韭菜切碎。
3、取小锅，烧水，锅里倒入生抽、盐、鸡精、糖，调味。
4、水烧开，加入米粉（米粉提前一晚上浸泡），煮几分钟。
5、加入番茄、韭菜、肉末、辣油、酸腌菜，煮熟即可出锅。
米线怎么做好吃又简单
米线作为一种平时生活中非常常见的一种食物，相信很多人都非常的喜欢吃，不过由于外面做的米线卫生成问题，所以很多人可能都想在家里自己做米线吃，这样不仅卫生还可以做出好吃的味道，那么米线怎么做好吃呢？
将新鲜的米线用温水进行提前泡发，泡好之后煮的过程中会更加的省事一些。然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品，比如说将味精、生抽、红油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里调成调料汁。在锅里将米线煮好，锅里煮大约一分钟，然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里。再将米线搅拌均匀，放入适量的花生米，红椒丝，香菜等就做好了味道十分的美味。
米线好吃的做法比较的多，不同的食材做出的米线味道不一样，上面的凉拌米线做法非常的简单，而且做出的味道十分鲜美。
干米线怎么做好吃又简单？
干米线的做法如下：
主料：米线500克、萝卜丸子适量。
辅料：火腿肠1个、煎豆腐2块、韭菜100克、葱花油10克、柿子2颗、水适量、盐5克。
步骤：
1、用刚烧开的开水把干米线泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。
2、所有材料洗净切好备用。
3、锅放入炸好的葱花油预热二分钟。
4、放入火腿肠，柿子，煎豆腐，盐，搅拌翻炒三分钟。
5、加适量的水。
6、放入米线煮三分钟，在放入丸子煮三分钟。
7、撒入韭菜翻一下就可以了。
米线怎么煮好吃又简单
1、酸辣米线
米线可以做成酸辣米线，这种做法可以说是比较具有特色的，而且制作的方法也比较简单，只要准备适量的米线和适量的酸辣粉，以及少量的芝麻油，然后将米线先在锅里面煮熟煮透，再把芝麻油倒进去搅拌均匀，再将其捞到碗里面，倒入酸辣粉，搅拌均匀，再把汤浇在上面就做好了，酸辣米线吃起来酸辣可口，可促进食欲。
2、麻辣米线
如果平时比较喜欢吃麻辣口味的菜肴，那么还可以将米线做成麻辣米线，麻辣米线也是非常值得品尝的一道风味美食，制作的方法跟酸辣米线是差不多的，只不过需要添加一些麻油和辣椒粉，以及辣椒酱。将米线在锅里面煮熟后捞入碗里面再倒入麻油，辣椒粉以及辣椒酱搅拌均匀后即可食用，麻辣米线吃起来麻辣味十足，非常的爽口。
3、清汤米线
米线还可以做成清汤米线，就是把米线和蔬菜搭配在一起煮着吃，这种做法非常的简单，而且也非常的纯正，需要准备适量的优质米线和适量的新鲜蔬菜，两者一起放入锅中，加入水煮熟后加入少量的食用盐和食用油即可。清汤米线可以起到促进消化的作用，比较适合肠胃消化能力比较弱的人食用。
米线的做法是非常多的，以上介绍的这三种做法绝对是不容错过的，不仅制作方法相对比较简单，而且吃起来的口味也是非常令人满意的，大家不妨试一试。
