怎样做出更好吃的炒鸡腿？
解答：
食材
鸡腿肉 两个 、 尖椒 两个 、 胡萝卜 适量 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 淀粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 味精 适量
烹饪步骤
步骤1/4
把鸡腿去除骨头。切块。放盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀15分钟。
步骤2/4
尖椒把筋去掉。切片。
步骤3/4
锅中放油、量要比平时炒菜时多。油热以后把鸡肉放进去翻炒，炒到鸡肉缩小并紧实了，控油盛出来。
最后一步
锅里留油。把葱、姜放进去爆香。然后放入尖椒、胡萝卜翻炒。炒出香味放一点盐。然后把鸡肉放回锅里翻炒
解答：
1、土豆鸡腿原料：六个鸡腿，小土豆4个。做法1、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
2、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
3、倒入酱油，料酒翻炒几下。
4、加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。
5、大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。2、红烧鸡腿材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。 2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
炒鸡腿块怎么做好吃又简单
1、用料：鸡腿、姜、葱、油、烧烤蘸料、耗油、料酒、淀粉。
2、食材备用。
3、鸡腿去骨。
4、切块，放入姜片。
5、淀粉，蚝油，料酒。
6、抓匀腌制一会儿。
7、锅里倒入多点的食用油烧热。
8、放入腌制过的鸡肉。
9、爆炒出多余的水分。
10、加入烧烤蘸料继续翻炒。
11、闻到烧烤蘸料的气味飘出香味之后，准备撒葱段出锅。
怎样炒鸡肉好吃又简单家常做法
你好，
主料
鸡腿肉430克 青椒3个
蒜头2瓣
辅料
盐2茶匙 生抽3茶匙
糖1茶匙 芝麻油1茶匙
生粉1汤匙 料酒1汤匙
盐适量 老干妈辣椒碎戚旦晌1汤匙
植物油3汤匙
青椒炒鸡肉的做法步骤
1. 鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
2. 大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起高锋。
3. 把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深迟陆开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
茭白炒鸡肉怎么做好吃又简单，做法图解分
主料鸡腿肉400g 茭白3颗 红椒1个 青椒1个 蒜头3颗 姜片少量
辅料料酒1勺 生抽1勺 生粉半勺 盐1勺
茭白炒鸡肉的做法步骤
1. 先把鸡腿肉切小块，用生粉、料酒、生抽、王守义麻辣鲜、胡椒粉腌制10分钟， 茭白切片，青椒红椒切块，蒜头、姜切片备用
2. 少量油，蒜片姜片下锅爆香，下鸡肉炒至变色去生后出锅。
3. 少量油热锅，下茭白、青椒、红椒炒至断生，放小半勺盐，翻炒后倒入鸡肉。再下半勺老抽调色。出锅~
美味鸡腿肉炒青豆怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
鸡腿
1个
青豆
200g
辅料
玉米粒
适量g
生姜
适量g
大葱
适量g
胡萝卜
0.5根
步骤
1.所有材料准备好。
2.青豆和玉米粒放入清水里面煮7成熟。
3.胡萝卜，白葱切好备用。
4.鸡腿肉切粒，放入适量食盐和淀粉
5.抓匀的鸡腿肉粒。
6.热锅凉油，放入白葱爆香
7.放入鸡腿肉炒熟备用。
8.锅里留底油，放入胡萝卜炒两分钟
9.接着放入刚刚煮好的青豆和玉米
10.接着放入适量食盐调味，选择现在放盐，是因为鸡肉之前放过盐，但是青豆和玉米没有放盐。
11.接着倒入之前炒好的鸡腿肉，翻炒均匀即可。
12.装盘即可。
小贴士
青豆和玉米用水煮至8成熟，这样炒起来更容易。
美味的榨菜炒鸡肉怎么做好吃又简单，做法
主料鸡柳肉300g榨菜50g辅料油适量鸡粉适量酱油适量胡椒粉适量粟米粉适量清水适量
步骤
榨菜炒鸡肉的做法步骤11.食材：鸡柳肉和紫菜
榨菜炒鸡肉的做法步骤22.鸡柳肉择洗干净，切条
榨菜炒鸡肉的做法步骤33.放入碗中，倒入酱油、粟米粉、鸡粉、胡椒粉和清水拌匀
榨菜炒鸡肉的做法步骤44.腌制一会
榨菜炒鸡肉的做法步骤55.榨菜用清水择洗干净
榨菜炒鸡肉的做法步骤66.热油锅
榨菜炒鸡肉的做法步骤77.放入榨菜煸炒出味
榨菜炒鸡肉的做法步骤88.放入腌制好的鸡肉
榨菜炒鸡肉的做法步骤99.炒熟
榨菜炒鸡肉的做法步骤1010.熄火盛出
