鸡蛋卷饼的做法,鸡蛋卷饼怎么做好吃,鸡蛋卷饼的家常做法
鸡蛋卷饼
主料面粉2汤勺
辅料鸡蛋1个 油条1根 香肠1根
调料豆瓣酱1/2大勺 韩式辣酱1/2大勺 小葱适量 香菜适量 水适量 芝麻适量 孜然适量
鸡蛋卷饼的做法
1.面粉加入适量清水调成稀糊状
2.平底煎锅倒入少许油，用纸巾抹匀，开小火，倒入稀面糊，用刮板将面糊向四周均匀的摊开，象摊煎饼那样
3.待面糊凝固，打入鸡蛋，用刮板将鸡蛋液向四周均匀摊开
4.待蛋液稍微凝固时翻面，抹上酱料，放上葱末和香菜末，再将油条和火腿肠放在中间，撒上熟芝麻和孜然粉，将饼卷起即可
烹饪技巧 面饼摊的越薄越好，吃起来会很软口感好；酱料还可以用蒜蓉辣酱代替。
鸡蛋卷饼怎么做
食材明细
主料
鸡蛋适量
面粉适量
火腿肠适量
辅料十三香适量
盐适量
五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡蛋卷饼的做法步骤
1
面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。
2
平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。
3
另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。
4
鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。
5
两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
6
切下装盘即可。
鸡蛋卷饼的家常做法 鸡蛋卷饼的家常做法都有什么
1、原料。面粉、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、生菜、清水、盐、豆瓣酱、老干妈、番茄酱、十三香、味精、胡麻油、辣面、白葱。先把葱切末，备好酱料的食材！
2、锅里面倒油烧四五成热时，放入所有的酱料食材，慢火炒出红油后盛出！（因为酱是咸的，所以不加盐）
3、备好鸡蛋饼的食材！
4、鸡蛋打散，加入盐，放入面粉。
5、搅成均匀的面糊。
6、最后加入清水，搅拌成无颗粒的面糊！
7、平底锅烧热，倒入面糊，转动锅体，让面糊均匀滴铺满锅底，煎成圆饼！
8、小火煎至饼的边缘有些上翘时，翻面！再烙至饼的背面上色即可出锅！
9、烙熟的饼！
10、生菜，黄瓜，火腿肠洗干净切好。
11、蛋饼上面抹酱，放入生菜。
12、最后放入黄瓜，火腿肠卷起来，用韭菜绑住！
13、韭菜用开水烫一下。
14、饼里面卷的食材根据自己的爱好来放。
鸡蛋皮卷饼怎么做好吃，生菜鸡蛋皮卷饼的家
主料 2人份
面粉200克、温水140克、鸡蛋2个
辅料
精盐1茶匙、花生油1汤匙、甜面酱2汤匙、生菜1棵 生菜鸡蛋卷饼步骤1
生菜鸡蛋卷饼的做法大全
面粉逐次添加温水，和成很柔软的面团。盖上保鲜膜，静置一边，饧上半小时左右
步骤2
取一块小面团，放在撒了薄面的案板上，稍稍整理一下成圆形，不要过度揉。擀开成圆形，刷油、撒盐、撒适量面粉
步骤3
生菜鸡蛋卷饼的家常做法
如图切一刀，然后顺同一方向卷起来
步骤4
生菜鸡蛋卷饼的简单做法
收口要捏住，一定要捏紧，防止擀时露油
步骤5
生菜鸡蛋卷饼怎么吃
稍做整理成圆形，按扁
步骤6
生菜鸡蛋卷饼怎么做
轻轻地把面团擀开成大薄片，两面要交换着擀，不能只擀面团的一面
步骤7
生菜鸡蛋卷饼怎么炒
平底锅刷一层油，放入生坯，中小火烙，待底面烙的半熟时，倒入蛋液
步骤8
生菜鸡蛋卷饼怎么煮
待蛋液半凝固以后翻面，把饼烙熟，刷上甜面酱，放两片生菜叶，卷起即可。喜欢吃辣的朋友再刷些辣椒酱也很好
鸡蛋卷饼的做法步骤 家常鸡蛋卷饼的做法
1、原料：面粉、清水、鸡蛋、苦苣、辣酱。
2、做菜剩下的黄瓜、胡萝卜边角余料。
4、加面粉。
5、再加水，调成稀面糊。
6、平底锅刷一点油，倒入适量面糊，均匀铺满锅底。
7、待面糊表面呈半透明状时打入一个鸡蛋。
8、摊开。
9、煎至鸡蛋半凝固.
10、翻面。
11、把鸡蛋煎熟，这是鸡蛋煎熟的样子。
12、煎好的饼取出，有鸡蛋那面朝下，饼上加适量蒜蓉辣酱或者其他喜欢的酱料均匀抹开。
13、放上适量苦苣或其他个人喜欢的青菜，放火腿肠或脆皮肠什么的都行。
14、卷起来即可。
