黄芪鸡汤怎么炖好喝又下奶
黄芪鸡汤的炖法步骤:
黄芪煲鸡汤
准备食材:鸡半只、黄芪适量、淮山适量、蜜枣一粒、姜片2片。
配料:盐少许。
1、鸡洗干净斩件待用。
2、莲子和淮山放入水里加入软待用。
3、将泡软的莲子去心,其它食材洗净装盘待用。
4、锅里加入适量的清水,将斩件的鸡肉冷水下锅焯水,焯水后捞起沥干水分待用。
5、准备一个煲汤用的沙锅,将黄芪、淮山、蜜枣、姜片和焯水好的鸡块一同下锅,加入适量的清水。
6、盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐拌匀,即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黄芪党参煲鸡汤就做好啦。这样煲出来的鸡汤鲜香美味,又营养滋补,在寒冷的冬季多给家人喝,鲜香滋补,暖胃又暖身,多喝还能增强身体免疫力。
1、煲汤的鸡肉需要焯水一下,将血水和杂质去掉,这样煲的汤更清澈鲜香。
2、如果担心鸡汤太过油腻,鸡肉也可以去皮后再煲汤,这样煲出来的鸡汤鲜香不油腻。
3、煲这种老火靓汤盐一定要最后放,盐放太早会影响汤的口感。
下奶的鸡汤怎么炖
1.山药炖鸡汤。将一只鸡宰杀好,清理干净,将腹腔内的东西都去除掉,之后将生姜切成丝,将葱切成葱花。将鸡切成小块,之后翻入锅内,煮沸,将浮沫去掉,之后放入葱花和姜片。翻入一汤匙的料酒。锅内的水煮沸之后,转为小火炖煮半个小时。山药将皮去掉,切成小块,放入锅内,放上盖子炖煮十分钟,之后将枸杞清洗干净,放入锅内,加上盖子,炖煮五分钟,之后开盖,加入适量的食盐调味,就可以起锅食用了。
2.枸杞炖鸡汤。将一只笨鸡宰杀好,当然如果买不到鸡,可以使用其他的鸡来代替。将鸡斩成小块,放入料酒、生姜、香油等腌渍十分钟,之后再锅内放入适量的植物油,等到烧热之后,放入腌渍好的极快,煸炒一下,大约需要三分钟,之后放入适量的开水,料酒、枸杞、食盐等,大火煮沸,10分钟后就可以起锅食用了。
下奶鸡汤怎么炖好喝又营养做法
这个很好做啦,把鸡用水,加上调料直接炖就很好,简单,味道又好,营养价值又高,非常适合孕妇喝。