海带炖鸡汤的做法
1、食材：土鸡1500克、海带100克、姜5克、花椒2克、盐适量、葱2根。
2、鸡肉斩块洗净静置出血水后倒掉，洗净待用。海带用水泡发后切成适口大小待用。姜拍裂，葱切段待用。
3、锅里先放海带姜片炖起来，再倒入洗干净的鸡肉继续炖。
4、放一些花椒。炖了两小时，盛汤的时候放了盐和鸡精，起锅加入葱花即可。
新鲜海带怎么炖好吃？
新鲜海带怎么炖好吃？在我们河北都是炖点大猪肉块，放点豆角土豆，放点海带炖着吃，大锅菜非常香。
海带炖鸡汤的做法
海带煲鸡汤
主料
鸡
1500g
辅料
干海带适量
盐适量
生姜适量
花椒适量
海带煲鸡汤的做法
1
鸡切大块
2
洗净后放入锅内飞水
3
海带洗净，先泡好。切丝待用。
4
鸡油切好备用
5
准备好生姜,花椒.
6
搭锅炼鸡油.
7
锅留底油倒入飞水后鸡块炒香.
8
加生姜,花椒,盐继续炒香.
9
加水煮沸10分钟
10
转炖锅后小火慢慢炖2个小时.即可.
小贴士
海带一定要提前泡好,泡胀后炖鸡吃起口感很好,很香.鸡飞水后用油火爆香,也可火爆鸡时加盐也可炖好后调味加盐,根据自己的习惯来加放调味.
