怎么做简单又好吃的奶油蛋糕

更新于:2023-09-13 22:11:44 知识问答 万阅读
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杏仁片奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法图

主料

花生果酱 :适量

裱花打发淡奶油 :200

杏仁片 :适量

鲜果(菠萝、火龙果、樱桃小西红柿) :适量

辅料

装饰饼干果脯若干 :适量

具体步骤

第一步

1. 制作8寸戚风蛋糕1个,将蛋糕对半剖开,剖面涂沫花生果酱、奶油及鲜果碎丁后,合盖,顶面及侧面涂满打发淡奶油,粘一层低温烘烤过的杏仁片后,用制作材料装饰即可。

做奶油蛋糕的方法 怎么做奶油蛋糕好吃

1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦。

2、按量打蛋,然后将蛋清搅拌,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

3、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,也可以直接用打蛋器。

4、蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。

5、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅把气泡震出来,按下蛋糕键20分钟后就OK啦。

可爱的乖乖虎奶油蛋糕怎么做好吃又简单

1、提前烤好蛋糕体,8寸戚风的方子,用烤盘烤,然后裁出你需要的尺寸。

2、准备好裱花用的小圣女果,切掉根部;罐头黄桃,切成小粒;弥猴桃,切成片。

3、奶油加细砂糖打发。

4、在底片蛋糕片上抹上奶油,铺上罐头黄桃粒,在另一片蛋糕上抹上奶油,扣在第一片蛋糕片上。

5、在蛋糕表面和四周抹均匀抹上奶油,用刀轻轻的划出你要切割成多少分的小蛋糕,然后用曲奇花在每小块左上角的位置挤一个小花,将弥猴桃条片靠着小花摆正,然后将小圣女果放在弥猴桃片旁边。

6、全部裱花完成后,用刀将蛋糕轻轻切成十六块,里面切断,四周要留出一点点,免得漏出蛋糕体影响外观。

怎么做奶油蛋糕最简单又好吃 做奶油蛋糕最简单又好吃的方法

1、食材:奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果、50g。

2、将奥利奥饼干碎彻底压碎,平铺放置在蛋糕模具里,按压成实心。

3、吉利丁片放入加满冰块的冰水中炮制5分钟

4、奶油、糖、鸡蛋白、盐打发成蛋糕奶油,拉扯时有倒钩形状,且不会掉落即可。

5、果蓉和牛奶加热,加入吉利丁片小火加热融合,分多次倒入打发好的奶油中,搅拌均匀。

6、将奶油倒入蛋糕模具中,一层饼干碎一层奶油,各分三层。

7、用水果稍微装饰,冷冻3小时即可,类似布丁口味的蛋糕就可以开吃了。

香兰椰奶味奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做

1.香兰叶洗净,擦干水分,剪小块。

2.跟椰奶一起料理机打碎。

3.过滤出绿色的液汁备用。

4.蛋黄、蛋清分离。

5.植物油加入蛋黄,加18克白砂糖,用打蛋器打成白色的状态。

6.分次加入75克香兰椰奶汁液,继续打蛋器搅拌。

7.加入65克的低粉搅拌均匀,同时烤箱预热180度。

8.蛋清分三次加入35克白糖,打发成小尖尖角。

9.蛋白分两次倒入面糊中,小心搅拌,不要消泡。

10.把面糊倒入蛋糕模子,轻轻磕两下震出大气泡。

11.进烤箱,180烤20分,160度再烤10分钟,蛋糕烤好后取出马上倒扣冷却,以防塌陷。

12.用平底锅,把白色的椰丝煎至金黄色,放凉备用。

13.蛋糕分层3块。

14.淡奶油400ML,加入两勺香兰椰奶汁液,加入35克白糖,隔冰水,打发至可以裱花的状态。

15.蛋糕层依次抹上打发的奶油,表面和侧面都均匀地抹上奶油,整理平整,最后在表面撒上椰丝。