猪肉香菜馅的饺子怎么做好吃

更新于:2023-09-14 13:37:46 知识问答 万阅读
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香菜猪肉馅饺子怎么做

1、先把香菜剁碎,放一边备用。

2、把买好的猪肉(最好是五花肉)用菜刀剁成肉泥。

3、准备大葱,生姜适量,不要太多(多了会掩盖香菜的香味),剁碎!

4、把剁好的香菜、肉,葱和姜放在一起,加入油,盐,生抽一起搅拌均匀即可。

猪肉香菇香菜馅饺子怎么做好吃

可以通过以下方法:

将猪肉剁成肉馅;将香菇用水焯一下,剁碎备用;肉馅里放葱姜碎花,加入盐、味精、王守义十三香、少许白糖、酱油以调味,随后把调料和肉馅搅拌均匀,加香油少许,然后放豆油;再放入切碎的香菇和香菜,且香菜要后放,这样可以很好的提鲜;然后将饺子包好;再将饺子往锅中蒸熟即可。

香菜猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃

1.把面5261和好盖上盖子醒10分钟

香菜4102猪肉馅水饺的做法步骤22.香菜摘洗干净

香菜猪肉馅水饺的做1653法步骤33.肉剁碎,放入酱油、盐、十三香、葱、姜

香菜猪肉馅水饺的做法步骤44.再把加热的油倒入肉馅中

香菜猪肉馅水饺的做法步骤55.迅速搅拌肉馅

香菜猪肉馅水饺的做法步骤66.把香菜切碎放入调好的肉馅中

香菜猪肉馅水饺的做法步骤77.把香菜和肉馅拌匀

香菜猪肉馅水饺的做法步骤88.和好的面搓成粗细匀均的长条

香菜猪肉馅水饺的做法步骤99.把搓好的长条揪成大小匀均的挤子

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1010.用擀面杖把挤子擀成面皮,再包馅

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1111.饺子包好,排好别挨起来

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1212.水烧开后下饺子,边下饺子边搅,防止饺子之间粘上

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1313.下饺子后大火烧开,煮会加些凉水

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1414.连续水开三次,饺子肚子鼓起来就熟了

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1515.开饭喽

洋葱猪肉饺子馅放香菜好吃吗

不建议混吃,因为洋葱和香菜都长气味较浓的蔬菜,混在一起互相撤味,最好单独与肉和馅,经验谈。

香菜和猪肉馅饺子怎么做好吃

主料 2人份

香菜1把、猪肉馅适量

辅料

精盐适量、鸡精1茶匙、葱1棵、姜1块、花椒粉半茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香油适量、浓汤宝半块

香菜猪肉馅饺子步骤1

将调料拌入肉馅中,浓汤宝半块剁碎放入肉馅

步骤2

放入调料后,朝一个方向搅拌均匀

步骤3

将香菜洗净切碎

步骤4

将切碎的香菜和肉馅搅拌均匀

步骤5

凉水和面

步骤6

一个个小元宝

步骤7

饺子等水开后下锅,点3次滚水后即可出锅

香菜猪肉饺子馅怎么调 香菜猪肉饺子馅的调制比例

调制香菜猪肉饺子馅,可以先将准备好的猪肉、香菜切碎放入碗内备用,然后在猪肉馅中加入葱末、姜末、食用油、食盐、酱油、蚝油、花椒油等调料搅拌均匀,最后再把香菜末加入进去搅拌均匀即可。那么对于香菜猪肉饺子馅怎么调,还有哪些内容,可以继续往下了解。

香菜猪肉饺子馅调制的注意事项

1、调制香菜猪肉饺子馅的猪肉应选肥瘦适中的,最好以肥三瘦七的比例作为挑选标准,这样的猪肉馅饺子才会比较香。

2、肉馅搅拌均匀后,可以少量多次地加入炸好的花椒油,可以有效去除肉馅的腥味,还能锁住肉馅中的水分,使得调制出的香菜猪肉馅更鲜香多汁。

3、搅拌好的肉馅还可以盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏30分钟左右,这样冷藏过的肉馅,时间越久会越入味。

4、香菜切碎好后,如果水分很多,可以先使用纱布去挤干水分,不然会使调制出来的饺子馅有很多水分。

香菜猪肉饺子馅的调制比例

香菜猪肉饺子馅的调制比例以3:5为宜,也就是香菜300克,猪肉500克。总之通过以上内容,相信大家对于“香菜猪肉饺子馅怎么调”这个问题已有所了解,可知调制香菜猪肉饺子馅的步骤非常简单,将所有的材料都准备好,一步步按照以上步骤进行操作,即可调制出鲜香味美的香菜猪肉饺子馅。