麻辣大鱿鱼怎么做好吃
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香辣鱿鱼怎么做好吃
1、食材：鱿鱼适量，芹菜适量，洋葱适量，青椒适量，花椒少许，干辣椒少许，葱少许，蒜少许，郫县豆瓣少许，白糖少许，醋少许，生抽少许。
2、鱿鱼清洗干净，切宽条。
3、焯水过凉水沥干水分。
4、葱、蒜、花椒、干辣椒备用。
5、青椒、芹菜、洋葱切丝备用。
6、锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。
7、放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。
8、放入鱿鱼、生抽、白糖、醋继续煸炒片刻即可出锅。
鱿鱼怎么做好吃 麻辣鱿鱼的做法
主料鱿鱼500克 辅料油适量盐适量料酒2勺姜适量蒜适量葱几条辣椒几个花椒1勺豆瓣酱半勺鸡精半勺
步骤
麻辣鱿鱼的做法步骤11.准备点鱿鱼洗净。
麻辣鱿鱼的做法步骤22.锅加水烧开。
麻辣鱿鱼的做法步骤33.放入鱿鱼，加点料酒，焯水煮一两分钟。
麻辣鱿鱼的做法步骤44.鱿鱼捞出控干水。
麻辣鱿鱼的做法步骤55.准备点辣椒，花椒和蒜片。
麻辣鱿鱼的做法步骤66.准备点葱。
麻辣鱿鱼的做法步骤77.切点姜丝，辣椒蒜头切细。
麻辣鱿鱼的做法步骤88.锅加油，加入辣椒，花椒，姜丝和大蒜炒香。
麻辣鱿鱼的做法步骤99.再加点豆瓣酱，炒出红油。
麻辣鱿鱼的做法步骤1010.加入鱿鱼。
麻辣鱿鱼的做法步骤1111.加点料酒、孜然粉翻炒。
麻辣鱿鱼的做法步骤1212.加入葱段。
麻辣鱿鱼的做法步骤1313.加点盐和鸡精调味炒匀。
麻辣鱿鱼的做法步骤1414.装盘。
