用什么白酒泡人参好，人参怎么泡酒
泡药酒一般选择清香型白酒，清香型白酒不掩盖药材的香味，对白酒角度清香型香味淡薄，醇净。酒度在40度左右就可以。
人参一颗重量大约在50g左右，一斤白酒浸泡正好，浸泡15天以上就可以喝了。
泡人参酒用什么酒好
一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
因为泡的是人参，性比较燥烈，所以不太适合使用高度酒，一般40度以上即可，但最好别用60度以上的。
