菇炒茄子的做法，杏鲍菇炒茄子怎么做好吃
杏鲍菇炒茄子
主料
杏鲍菇1个 猪瘦肉适量 茄子2个
辅料
油适量 美味鲜酱油适量 香葱1根 盐少量 定粉少量
杏鲍菇炒茄子的做法步骤
1. 肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。
2. 杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。
3. 肉丝下油锅爆炒几下 …
4. 放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。
5. 出锅散上葱花 。
干锅杏鲍菇做法炒茄子？
1. 茄子西红柿切块。
2. 杏鲍菇切片。
3. ，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。
4. 放入适量食用油，加热，油热后放入葱段和姜爆香，再放入杏鲍菇青椒翻炒几下后。
5. 加入西红柿和茄子，翻炒加入酱油和糖继续翻炒，炒至茄子变色。关火，放入食盐调味料，郫县豆瓣酱，翻炒均匀。然后出锅。
紫茄子炒杏鲍菇的做法？
把茄子洗净后切成条，杏鲍菇洗净后撕成条后焯水，起锅烧油烧热后将葱姜蒜爆香后下入茄子和杏鲍菇加老抽白糖生抽。盐提味加入少过量的水煮熟即可
