茄子怎么做才好吃
茄子好吃做法步骤如下：
材料准备：茄子一根、红椒一个、生姜一块、大蒜两个、剁椒适量、油少许、生抽适量、蚝油少许、蒸鱼豉油少许。
1、茄子放入蒸箱蒸8分钟左右。
2、红椒切成颗粒。
3、调一个汁儿，三勺凉开水、两勺生抽、一勺蚝油、半勺蒸鱼豉油，搅拌均匀。
4、锅里加入少许油，倒入红椒丁、剁椒、姜蒜末，翻炒均匀。
5、将蒸熟的茄子用手撕成条，码放整齐后淋入调好的汁儿。
6、盛上做好的剁椒红椒碎，撒上葱花。
茄子煮熟了怎么做好吃
家常煮茄子
小清新 家常菜 健脾开胃
大热的天气，老在厨房煎啊炒的，总不是个事啊，所以，有时我也会偷个懒，挑最容易的做。 要说容易，没有比煮茄子再容易的了，呵呵，只要洗干净煮熟就可用的啊。
食材
茄子
200g
酱油
适量
味精
适量
香麻油
适量
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤
1
茄子去蒂去尾，洗净。
2
锅中放水，加入对半切开的茄子煮，
3
煮至茄子软乎乎的，就可用了。
4
捞出，晾凉，整齐放盘中。
5
另取碗，把酱油、味精、香麻油拌匀后，倒在茄子上即可。
小贴士茄子要选长茄子，而且要嫩一点的为好。 需不需要放盐，可以根据个人的需要，我们家吃得比较淡，所以没放盐。
蒸熟的茄子怎么做才好吃
如果茄子已经蒸熟的话 你可以试一下用蚝油拌，如果还没煮熟 你可以试着弄鱼香茄子煲蒸熟的茄子怎么做才好吃
工具及材料：
蒸锅，茄子，香菜，盐，味极鲜酱油，香醋，辣椒油。
制作方法：
1、茄子洗净切两段放入蒸锅，锅开上气蒸五分钟即可。
2、蒸好的茄子放凉，撕成长条。
3、大蒜用捣蒜器捣成泥状。
4、香菜择洗干净切段备用。
5、蒜泥加味极鲜酱油，香醋，香油拌成蒜泥汁。
6、浇上蒜泥汁。
7、撒香菜段儿。
8、浇上自制辣椒油。即可完成。
蒸熟的茄子怎么做好吃
1、材料：茄子2条，食用油酌量，蒜3瓣，金钩虾1大匙，沙茶酱1匙，酱油（淡）2匙，糖少许，香油少许，九层塔酌量。
2、茄子滚刀切，抹上少许食用油，水滚大火蒸约5分钟（不可掀盖）。
3、佐料：蒜末、金钩虾末爆香，加入沙茶酱、酱油、糖炒香，九层塔末略炒，淋上香油，茄子摆盘，加上佐料即可。
蒸熟的茄子怎么炒好吃
主料茄子300克 辅料芝麻油适量盐适量酱油适量蒜泥适量鲜贝露调味汁适量香醋适量剁辣椒适量
步骤
蒸茄子的做法步骤11.茄子一根，洗净去蒂。。
蒸茄子的做法步骤22.从中段切开，先切片，然后切佛手状。
蒸茄子的做法步骤33.水开后上蒸锅蒸五分钟。
蒸茄子的做法步骤44.蒸茄子的同时，压蒜泥。
蒸茄子的做法步骤55.用筷子一扎就透，说明蒸好了。
蒸茄子的做法步骤66.码放到盘子里。
蒸茄子的做法步骤77.浇上蒜蓉。
蒸茄子的做法步骤88.加鲜贝露调味汁。
蒸茄子的做法步骤99.加美极鲜酱油。
蒸茄子的做法步骤1010.加盐。
蒸茄子的做法步骤1111.加香醋。
蒸茄子的做法步骤1212.加芝麻油，
蒸茄子的做法步骤1313.加剁辣椒。腌制一会儿入味即可
