西红柿与番茄的区别是什么呢

更新于:2023-10-29 06:38:00 知识问答 万阅读
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西红柿和番茄有什么区别?

番茄和西红柿没有区别。

两者是同一种东西,番茄也称西红柿。番茄是一种常见的蔬菜,它的生长要求不高,比较容易种植,在国内南北方种植都较为广泛,产量高,价格也比较低。番茄的果肉果皮都为红色,也有呈绿色的,其口味独特,酸甜可口且多汁,其吃法也很多样,既可以生吃也可以熟食。

熟食一般用于炒菜,是国人餐桌上的常客,最经典的就是番茄炒蛋,也常作为汤底底料增加口味。除此之外,番茄还可制成番茄酱,用于蘸料。番茄营养价值也极高,加上其可口的味道,深受人们的喜爱。

番茄介绍

番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

以上内容来源:百度百科-西红柿

番茄和西红柿有什么区别

番茄和西红柿没有区别,它们是一种植物,只是叫法不同,它的果实为浆果,形状为扁球状或近球状,熟后颜色为桔黄色至鲜红色,它的品种十分丰富,在各大地区都有栽培,果实的食用价值很高,营养丰富,即可生吃也可以熟吃。

番茄和西红柿的区别

1、没有区别

番茄和西红柿没有区别,它们其实是一种植物,学名叫做为番茄,有些地区会叫它为西红柿,它的品种有很多,不同品种的番茄大小和颜色为稍微有所不同,但是味道都很相似,只是甜度和口感不同。

2、植株特征

番茄是一种一年生的草本植物,株高0.6~2米,全体生粘质腺毛,茎干容易倒伏,叶子为羽状复叶或羽状深裂,自然环境中的番茄一般在夏秋季节的时候成熟,浆果形状为扁球状或近球状,成熟后颜色为桔黄色至鲜红色。

3、生长习性

番茄在各大地区都有广泛栽培,它喜欢在温暖湿润和阳光充足的环境中生长,最适宜的温度在25℃左右,它对于土壤的要求也不高,一般在土层深厚和土壤疏松肥沃且排水性良好的土壤中就能生长旺盛。

4、主要价值

番茄的营养价值丰富,浆果味道甜美多汁,既可以作为水果生吃,也可以作为蔬菜炒熟了再吃,不管哪种吃法都别有风味,它的果实还经常被人们加工为果酱和果汁等,有些小型品种的番茄还可以作为盆栽养殖。

西红柿和番茄的区别是什么啊?

一、番茄即西红柿,二者没有区别,一样的只是叫法不同而已。是茄科番茄属全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

二、西红柿含水分多,生吃鲜美多汁,酸甜可口,既可以当做水果食用,也可以作为蔬菜来烹饪美食。

拓展资料

1.番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

2.红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。

3.番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。

番茄和西红柿有什么区别

番茄和西红柿是没有区别的,指的是同一种植物,不过是叫法不同,它的学名叫番茄,有的地区会叫它西红柿。番茄现在栽培的品种繁多,不同的番茄大小、颜色会不同,但味道相似。

番茄是茄科一年生的草本植物,高0.6-2米之间,茎部易倒伏。它的叶片为羽状复叶,小叶片不规则,大小不同。叶片呈卵形或者距圆形,边缘有不规则的锯齿或裂片。花序长2-7厘米,常有3-7朵小花,花冠辐状,直径约厘米,花色为黄色。浆果近球状或扁球状,肉质且汁液多,果色多是鲜红色或者橘黄色,花果期主要集中在夏秋季。

番茄和西红柿有什么区别

番茄和西红柿没有区别,只是不同的人叫法不同。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。喜温性,对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。 番茄具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄的祖先是樱桃番茄。墨西哥较早驯化栽培,1523年,番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙,1550年前后传到意大利,1575年相继传到英国和中欧各国,当时作为观赏植物。18世纪中叶开始作食用栽培。1768年米勒首次作出植物学描述,进行分类和定名。17世纪传入菲律宾,后传到其他亚洲国家。

番茄是一种喜温性的蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20-25℃,根系生长最适土温为20-22℃。喜光,光饱和点为70000lx,适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤湿度60%-80%、空气湿度45%-50%为宜。