素丸子汤怎么做
1白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜
2萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面
3团成自己喜欢的大小
4锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀色
5炸至金黄色时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻
6锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟
7汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末
8舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可
炸好的素丸子怎么做汤
炸好的丸子做汤的具体步骤如下：
1、准备好原料，木耳泡发剁成末，胡萝卜切碎，豆腐用刀碾成泥
2、五花肉剁成肉糜
3、放在一个稍大的碗里
4、放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油
5、徐徐加入清水，边倒边朝一个方向搅拌
6、将肉糜搅打上劲
7、放上木耳碎
8、再放上胡萝卜碎
9、加入豆腐泥
10、放点芝麻油拌匀之后，加入一个鸡蛋清拌匀，丸子馅就做好了
11、小白菜、粉丝洗干净备用
12、将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤
13、放入小白菜和粉丝煮软
14、一锅香喷喷的丸子汤就出锅了
素丸子怎么做汤好吃
素丸子怎么做汤好吃
素丸子，由于没有肉味，有时候会被认为缺乏美味。但如果合理搭配，素丸子可以打造出美味可口的菜品，其中就包括素丸子汤。制作素丸子汤并不难，您只需准备好素丸子、蔬菜和调料，就能够制作出浓香可口的素丸子汤了！
首先，选好素丸子。常见的素丸子有糯米、红薯、马铃薯、芋头和豆腐等制成。选购的时候，可以根据自己的口味选择不同的品种，也可以选用混合包。放到沸水中烫一下，重点是分开煮，糯米丸子比较花时间，其他丸子可以提前放到锅中，芋头丸子可能需要多煮两分钟。
接下来，准备蔬菜。可以根据自己的喜好和时间来决定。如果时间不充裕，可以选择切几片西葫芦或豆腐块；如果喜欢吃芳香味浓的，可以加入洋葱、蒜头、胡萝卜、香菜、青葱等，配料多不一定好吃，要注意搭配。
最后，加入调料。您可以根据自己的口味加入口味增强剂，例如盐、味精、鸡精等，或者加一些豆腐皮提高美味度。如果喜欢辣的口感，可以加入一些辣椒油或辣椒粉，偏甜的话可以加糖，口味咸的话可以少放盐多放酱油。调料放到最后，整体搅拌一下就完成啦！
西红柿丸子汤的做法，西红柿丸子汤怎么做好吃
西红柿肉丸子汤
材料
西红柿一个，五花肉2-3两，香菇，虾皮，淀粉，姜末少许，香菜少许，料酒，酱油，淀粉，葱，盐，鸡精
做法
1、香菇提前泡发，并剁碎（一定要控干水分），西红柿切碎备用；
2、五花肉手工切成小片，然后在拿刀剁碎，加入虾皮，剁碎的香菇。然后调料，加入盐，鸡精，少许的料酒、蚝油和姜末，用手抓匀，腌大概15分钟；
3、肉沫腌好后加入淀粉和少许的水，再次充分搅拌，（水少量就好，主要是让淀粉和肉末能充分粘合在一起，要保证能捏成丸子）；
4、冷油下锅，放入蒜末、葱头、姜爆香，加入切好的西红柿，炒至西红柿汤出的差不多时加入三碗清水，并放入适当的盐；
4、西红柿汤沸腾后，把准备好的肉捏成一小个丸子顺时放入；
5、等丸子都浮上来时，调料，并放点胡椒粉，香菜末；出锅。
素丸子汤怎么做好吃
素丸子汤做好吃方法具体如下：
1、食材：土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量。把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。放入豆腐，拌匀加葱，盐。
2、用手和成自己喜欢的丸子大。放在微波炉盘里。放微波炉高火十分钟。取出备用。锅内放油，放入蒜，炒香。加适量开水，下入丸子，小白菜，最后放上香菜即可。
丸子
《国语·楚语下》记载“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”意思是只有天子和士大夫才能吃猪肉，普通民众只能看看猪跑。所以以猪肉为原料制作的丸子那会儿普通人可吃不起。
还有就是牛肉丸，作为农耕时代最为重要的耕田工具，牛的重要性不言而喻，商鞅变法中就有规定“盗马者死，盗牛者枷”；自秦朝到唐朝，律法中也有规定吃牛肉者死罪。到了宋朝，社会经济更为开放，士大夫的餐桌上逐渐出现各种牛肉美食，但是普通百姓依然吃不起。牛肉真正来到普通百姓的餐桌上，还得等到明清时期。
