冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做好吃
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冬瓜汤的做法
冬瓜汤是用冬瓜为主要食材做成的家常汤菜，口味清新，营养丰富，有开胃消食、利水通便等作用，冬瓜可以和排骨、海带、虾仁等一起炖汤喝，夏天喝上一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，尤其适合食欲不振的人群食用。
2排骨冬瓜汤
材料
猪排骨、冬瓜、盐、鸡精、胡椒粉。
做法
1、排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；
2、冬瓜去皮去籽，切成小块，入开水汆一下捞出；
3、锅内放水，放入排骨煮开，用小火炖烂；
4、排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；
5、加适量盐、鸡精、胡椒粉，即可。
3陈皮冬瓜汤
材料
冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。
做法
1、冬瓜去皮切成块，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；
2、陈皮浸软，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸软洗净；
3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将汤煮沸倒入锅内；
4、盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，加入精盐、香油调味，即可。
4虾皮冬瓜汤
材料
冬瓜、虾皮。
做法
1、冬瓜洗净去皮，切成片，姜切成片；
2、砂锅放水，倒入冬瓜和姜；
3、冬瓜煮到透明，倒入虾皮煮五分钟；
4、散上蒜苗，即可食用。
美味的虾球冬瓜汤怎么做好吃又简单，做法
主料
对虾250g、肉250g ：适量
辅料
冬瓜适量、葱姜适量、料酒适量 ：适量
具体步骤
第一步
1将对虾去头，剥壳，留尾。
第二步
2剥好后，放入料酒，葱姜末，生粉，少量盐腌制。
第三步
3将肉泥，鸡蛋，葱姜末，料酒，盐，鸡精，一起搅拌。备用。
第四步
4可以少放一点生粉，可以让口感更好。
第五步
5冬瓜用挖球器挖出球状
第六步
6放入锅中绰水断生
第七步
7将锅内放油，将葱姜编炒，将虾壳一起炒，虾壳炒红后加入水，烧开。将虾壳捞出。（忘记拍照了）
第八步
8将肉泥捏成球状，将一个虾仁放入，留出虾尾巴。
第九步
9放入虾汤里，煮开后，撇掉泡沫，加入冬瓜球。
第十步
10加入盐，味精，麻油即可。
我的蹄髈冬瓜汤怎么做好吃又简单，做法图
蹄髈冬瓜汤的做法
1.准备好所有的食材。
2.把冬瓜去皮切块。
3.蹄髈肉切块冷水入锅焯汤一下。
4.焯烫过的蹄髈肉放入汤锅中，加入开水，葱姜，八角，香叶，料酒。
5.大火煮开小火炖煮1个半小时。
6.然后再加入冬瓜继续炖煮20分钟。
7.加入盐，鸡精调味。
8.冬瓜透明关火。
冬瓜怎么做好吃又简单？
冬瓜脆爽多汁，又有消热利水的功效，尤其适合炎热的夏季食用，因此它深受人们喜爱。常见的冬瓜做法大多是把它和排骨一起炖成冬瓜排骨汤，虽然美味，但是每次都这样做不免有些麻烦。那冬瓜怎样做才能既好吃又简单呢？
首先准备好食材：冬瓜适量、尖椒1个、蒜瓣2个、油、盐
开始做啦：
第一步：
冬瓜去皮去瓤，切成大小均匀的条状，放在开水锅中焯一下水捞出过凉备用。
第二步：
尖椒和蒜切碎，锅中加油烧热放切好的辣椒和蒜，稍微煸炒一下放冬瓜，急炒，冬瓜变得透明的时候放少量盐调味，盛出即可。
顶峰小贴士：
1、放一个辣椒是为了提味，并不会因为辣影响冬瓜清爽的口感哦。
2、冬瓜焯水后过凉可以增加其脆爽的口感
出锅的素炒冬瓜看起来色泽清亮，又有鲜红的干辣椒点缀，闻起来清香诱人，尝一口清爽脆嫩，口感完全不同于常见的冬瓜汤中绵软的冬瓜哦。如果你喝烦了冬瓜排骨汤，不妨按照我们教的方法做份清香诱人、清爽脆嫩的素炒冬瓜吧。
这样做冬瓜不仅好吃而且超级简单呢，全程竟然只要两步就能做出来，即使是不怎么会做饭的厨房小白都可以轻易做出来，你还不赶紧回家试试？
