菠菜和鸡蛋能不能一起吃？
菠菜是可以和鸡蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸，和鸡蛋在一起吃是不受任何影响的。鸡蛋中的钙质含量是比较多的，只要是在烹饪的时候把菠菜用水焯一下，去掉大部分的草酸，就可以和鸡蛋一起吃。
它们一起食用时，还可以提高身体对维生素B12的吸收，而且也不会影响伸腿对钙的摄入。菠菜中含有丰富的蛋白质、钙和维生素C等营养，可以补充身体所需的营养元素。
扩展资料
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化。
参考资料来源：人民网—春季吃菠菜好处多 注意5禁忌
菠菜鸡蛋鸭血能一块炒着吃吗
菠菜炒鸡蛋
纯正鸭血很珍贵的
最好的办法就是放韭菜或者葱段进去烧 保留本身的味道
菠菜能和鸡蛋一起炒吗
化学中，草酸和钙生成的物质容易使人体形成肾结石。鸡蛋是日常生活中富含钙质的食物来源之一，而菠菜中拥有着草酸。二者一起炒按理说是会产生有毒物质的。但是，菠菜和鸡蛋其实是可以一起炒的，不会对人体有副作用。并且做法需要按照一定的步骤。
菠菜正常来说确实不能与富含钙质的豆类食品一起混合使用。但是，鸡蛋虽然也含有钙质，但是鸡蛋和菠菜一起食用并不会像和其他含钙质食品一样产生有毒物质，所以菠菜和鸡蛋是可以一起炒的，并且还不会影响它们的营养价值。二者都是营养十分丰富的食材，并且它们搭配食用颜色很艳丽，给人很好的视觉体验，吸引人食欲。
想要做菠菜炒蛋。首先，要准备好鸡蛋3到4个，菠菜半斤，以及厨房常见的盐，料酒，味精，姜等调料。调料准备好后，将菠菜冲洗切成小段，鸡蛋打好放入碗中。然后，准备好半锅左右的水，等水开以后，将菠菜放入开水中烫一会儿，再捞出来放入凉水中浸泡，等待后面使用。鸡蛋打散，在碗里加一些葱花，剩余的葱和姜也要准备好，后面会使用到。
所有材料准备好以后，就可以开始炒了。将锅放到大火上，加入适量的油，等油烧热以后，将准备好的鸡蛋倒入锅中炒熟，然后盛出。再次将锅烧热，加入适量的油，放入姜和料酒等，然后放入菠菜、盐等，炒熟菠菜。再将之前准备好的鸡蛋翻炒均匀，加入味精等，等待味精融化后就可以出锅了。
菠菜和鸡蛋能不能一起吃？
可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：菠菜1把、鸡蛋3个、盐适量、花生油适量、葱花少许、味极鲜酱油1大勺、大蒜2瓣
制作步骤：
1、新鲜的菠菜洗净切成段。
2、锅中加水烧开，倒入切好的菠菜焯一下。
3、焯好的菠菜盛出备用。
4、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐打散，再加两勺清水搅拌均匀。
5、锅中倒入适量花生油，油热倒入打好的鸡蛋液。不用翻炒，做成一个两面金黄的鸡蛋饼，煎好盛出放凉。
6、锅中再次倒入少许花生油，油热下葱花，煸炒出香味倒入之前焯好的菠菜，略微翻炒几下，往锅中加入适量清水。
7、放凉的鸡蛋切成片状。
8、锅中水开后，放入切好的鸡蛋，稍作翻拌加入盐、味极鲜酱油和大蒜碎。
9、装盘即可享受美味。
参考资料来源：百度百科—鸡蛋炒菠菜
