怎样做好吃又简单的炒鸡蛋

更新于:2023-11-11 10:23:59 知识问答 万阅读
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怎么做西红柿炒鸡蛋简单又好吃又简单

西红柿炒鸡蛋特别的简单好做,先把鸡蛋炒熟然后盛出来,另起油烧锅葱蒜爆香把西红柿块放进去炒,然后调料调味,最后加入刚才炒熟的鸡蛋,翻拌均匀就可以了,简单好做的西红柿鸡蛋就可以了

好吃的猪肚菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做

主料

鸡蛋 :2个

猪肚菇 :5朵

辅料

油 :适量

盐 :少许

蒜头 :两瓣

葱叶 :几根

具体步骤

第一步

1.准备食材 猪肚菇放水龙头下两面冲洗沥干水 鸡蛋去壳放容器中 葱叶洗净沥水

第二步

2.猪肚菇顺丝剖成细条 葱叶切末放蛋液内 蛋液内加少许盐

第三步

3.锅热下油·油热后将蛋液打匀下锅煎

第四步

4.用锅铲将煎好的蛋铲成小块盛出备用

第五步

5.蒜瓣去皮切末 锅内再下少许油煸香蒜末

第六步

6.放入菇条煸去腥味

第七步

7.加少许盐调味

第八步

8.加入煎好的蛋炒匀即可

第九步

9.炒匀即出锅不宜久炒

单炒鸡蛋怎么炒好吃

鸡蛋怎么炒好吃又简单 炒鸡蛋的做法大全

怎样做最简单的炒鸡蛋

工具/原料

2个新鲜鸡蛋,大豆油,精盐。

方法/步骤

1

1--买两个新鲜的鸡蛋,

怎样做最简单的炒鸡蛋

2--用小瓷碗盛上,

怎样做最简单的炒鸡蛋

3--用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌,

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4--反复的搅拌将蛋黄和蛋清充分的合一,

怎样做最简单的炒鸡蛋

5--在继续的搅拌瓷碗里的鸡蛋的蛋黄和蛋清出沫后为止,

怎样做最简单的炒鸡蛋

6--将炒锅放一勺大豆油,

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7--将炒锅的大豆油烧热,用手感到是热的[不要将油烧冒烟],

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8--将小瓷碗搅拌好的鸡蛋水快速的倒入热油中,

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9--用筷子反复发翻炒,

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10--放入一小勺精盐后在翻炒,

怎样做最简单的炒鸡蛋

11--这就是炒好的鸡蛋,用瓷盘盛出,就是一道鲜美的炒鸡蛋。

怎样做最简单的炒鸡蛋

END

注意事项

炒鸡蛋千万不要放水。

自己在家做饭,图得就是方便实惠快速。炒鸡蛋这道名菜,得了,全占了。

食材食谱热量:720(大卡)

主料鸡蛋若干

炒鸡蛋前的准备

香椿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

1、食材:香椿若干、鸡蛋三个、盐若干、油若干、生抽若干。2、先把香椿老的部分去掉,接着洗干净,然后切成葱花状,装碗待用。接着再往碗里打进三个鸡蛋,加盐,加生抽,加点油后搅拌均匀待用。3、把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把香椿和鸡蛋倒进去,先不要翻炒,轻轻晃动炒锅,等蛋液均匀摊开,一面凝结后再翻另一面。两边都熟了,就用铲子分散,关火,装盘即可。

熟鸡蛋怎么炒好吃又简单

炒熟鸡蛋做法:

1、准备材料:熟鸡蛋6个、姜葱蒜若干、剁椒一勺、青椒2个。

2、熟鸡蛋切成片,一个鸡蛋大概切成四五片。

3、在平底锅里放少量油,烧热后把鸡蛋铺好,两面煎至金黄。

4、另起一炒锅,放油,油热后放入姜葱蒜,爆出香味。

5、然后放青椒,翻炒一下,加入一勺剁椒。青椒熟了后,倒入两面煎好的鸡蛋片,翻炒几下后放入盐、鸡精和酱油即可。

鸡蛋营养介绍:

1、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

3、鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

4、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是铁质,每100克中含有7毫克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋同食就可营养互补。

5、鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。

简单炒鸡蛋怎么做好吃

炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋打入碗中后加点盐

2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合

3.在蛋液里加入两勺水(勺子大小如下图可以参考)

4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下

5.热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒

6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了