白萝卜怎么做好吃，五花肉炖腐竹白萝卜的家常做法
食材
主料
500g
腐竹
200g
白萝卜
700g
辅料
油盐等调料
适量
八角大料
适量
葱花
适量
香菜
少许
姜片
适量
步骤
1.选瘦一点的带皮五花肉。
2.洗净并切成大小合适的方块。
3.腐竹泡开并剪短。
4.切些姜片。
5.再切些葱花备用。
6.白萝卜洗净去皮。
7.也切成小方块。
8.炒锅加油烧热。
9.倒入五花肉翻炒。
10.等肉色变白变紧至以后，加入葱花和姜片。
11.倒入老抽。喜欢深一些颜色就多加点。
12.翻炒上色。
13.花椒大料放入调料盒里。
14.炒好的肉加热水，并将调料盒放入。盖上盖子小火炖一小时以上。
15.加入腐竹。
16.加适量盐。盖上盖子继续炖。
17.感觉肉很软烂的时候加入白萝卜。炖至汤汁基本上快干，萝卜熟透，加胡椒粉和鸡精。
18.出锅后上面洒少许香菜即可。
小贴士
萝卜爱烂，所以要后放。
五花肉的做法，干锅白萝卜五花肉怎么做好吃
1.准备白萝卜和五花肉
2.准备调料
3.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起
4.另起锅注入清水把五花肉下入，加入料酒，生姜，八角，小葱盖上大火烧开后转中火20分钟
5.把白萝卜去皮后切厚片，煮好的五花肉待凉后捞起切薄片
6.再把萝卜片倒入煮五花肉的肉汤里烧制熟软后捞起，沥干水分
7.锅烧热把肉片加入
8.用中火煎出油后加入料酒
9.再把萝卜倒入煸炒出香味后加盐
10.加入红烧酱油炒出香味
11.加入麻辣粉
12.加入白糖翻炒均匀
13.加入葱花熄火出锅
小贴士
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.萝卜先煮后炒，这样能把萝卜的水分全部逼出，使得更加入味
白萝卜烧五花肉怎样烧好吃
白萝卜烧五花肉怎样烧好吃？
1：先把400克五花肉和300克白萝卜洗干净，切成大小差不多的块。
2：准备盐3克、姜10克、冰糖10克、酱油1勺、大料3克、桂皮3克，姜洗净切片
3：热锅倒油，五花肉下锅煸炒出油脂
加入姜片、大料、桂皮、冰糖翻炒
4：冰糖融化后，加入酱油翻炒上色
5：萝卜下锅翻炒
6：加入盐翻炒入味
7：锅中添一碗水大火烧开，中火炖十分钟
8：肉和萝卜软烂后，大火翻炒收汁就可以了
五花肉炒白萝卜怎么做如何做好吃
萝卜烧五抄花肉的做法步骤
1
白萝卜洗净去皮。
2
切成片备用。
3
五花肉切薄片。
4
锅中倒入少量的油烧热，加入五花肉翻炒。
5
待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。
6
调入酱油，蚝油，盐，糖和料酒。
7
倒入萝卜片翻炒均匀。
8
加入少许的清水烧开。
9
盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。
