魔芋是中药还是蔬菜 魔芋属于什么类
1、魔芋是中药也是蔬菜。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。
2、早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载，魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
魔芋豆腐是主食还是蔬菜
是蔬菜。魔芋豆腐属于膳食纤维食品，是一种由魔芋粉制成的食品，营养学角度来看，魔芋豆腐主要含有膳食纤维和少量蛋白质、碳水化合物等营养成分，而膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动、减轻便秘等，对人体消化道健康有益，魔芋豆腐更像是一种蔬菜类食品，通常用于搭配菜肴或者作为主菜之一，而不是一个单独的主食。魔芋豆腐是一种食品，由魔芋粉和水制成，是一种低热量、高纤维的健康食品。
魔芋是蔬菜还是肉类?
属于是蔬菜类的，魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋是碳水还是蔬菜
魔芋是一种碳水化合物，但是它的碳水含量并不是很高，一般每100g的魔芋中包含的碳水化合物只有17.5g。同时魔芋还是一种块茎类蔬菜，其中含量最多的是水分，魔芋还是一种优质的膳食纤维食物，它经常会被用来加工成魔芋丝。
魔芋是一种碳水化合物，但是它的碳水含量并不是很高，一般每100g的魔芋中包含的碳水化合物只有17.5g。
同时，魔芋还是一种块茎类蔬菜，其中含量最多的是水分，所以平时多吃一些并不会长胖，魔芋还是一种优质的膳食纤维食物。
它经常会被用来加工成魔芋丝，而夏天就是最适合吃魔芋丝的季节，大多数的时候可以把它做成凉拌菜来吃或者是做成素菜烧着吃。
魔芋蔬菜种类
魔芋是一种块茎类草本植物，它具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能是一种健康的食品。
但是魔芋全株有毒所以不能生吃，通常利用价值较高的魔芋是花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋这六个品种，中国和日本是种植魔芋较大的国家。
魔芋食用季节
魔芋一般是在春季开始种植的，在每年的3月份左右种植，一般这个时间的温度是比较适合魔芋的生长的，最晚也要在每年的5月份进行种植，它的种植方式一般是种子播种。
