火鸡什么味道
肉比较粗，有点像鹅肉，没什么特殊的味道……只是感觉一个火鸡翅能抵得上一般的鸡腿那么大……国内吃到的不一定是正宗的，和鸡一个味，就是肉老了点。
火鸡是感恩节的标志，在这一天，如果谁家的餐桌上少了肥大的火鸡似乎就是缺少了节日的气氛。但是，华人普遍反映并不喜欢火鸡的味道，而且，还有大批素食者因为这个传统在感恩节里被“冷落”。现在，纽约法拉盛多家素菜馆纷纷在这个节日里推出了素火鸡，让素食者也可以在感恩节大快朵颐，在市场上已经很受欢迎。
火鸡什么味道
味道：野味浓。火鸡肉的纤维粗且柴，硬而不鲜，肉质显得过柴。
火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。
脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。
生活习性：
喜欢群居生活，性情温顺，行动迟缓。以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫等，偶尔也吃蛙和蜥蜴。它们受惊时会迅速跑到隐蔽地方，飞翔力较强，能飞500-2000米远。平时栖于地面上，发咯咯声，觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。
