毛豆米怎么做好吃
毛豆米炒了好吃，做法如下：
工具/材料：菜刀、砧板、盆、碗、盘子、锅、锅铲、毛豆米、青椒、肉丝、油、盐、糖、淀粉、葱花、清水。
1、肉切丝后放入碗里面，加入盐和淀粉抓匀备用。
2、锅热后倒入油，倒入肉丝进行翻炒。
3、将肉丝盛起备用，锅中留一点油，先将葱花和青椒丝倒入翻炒几分钟，接着倒入毛豆米继续翻炒。
4、放入少许盐调味，再放入少许糖提鲜，最后倒入肉丝一起翻炒均匀。
5、起锅装盘，美味可口的青椒毛豆米炒肉丝就做好了。
毛豆米怎么做好吃
食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。
1、土豆去皮，切成小丁。盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟。
2、取几片培根肉，切成小片。热锅薄油，加入培根肉，煎炒至出油变色。
3、加入毛豆米，翻炒30秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。
4、加入黑胡椒、适量的盐，炒至毛豆米熟即可。
毛豆米的营养价值
豆米所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高，可达18％，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高，为50％～60％，大豆含糖量较少，约为25％左右。因此，豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多，比谷类含量高。此外，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。
毛豆米怎么做好吃
毛豆米好吃的做法如下：
用料：毛豆米、蒜瓣两粒、葱一小段、红椒一片、盐、油。
步骤：
1、毛豆角自己动手拨出毛豆米！我特意自己剥的，菜市场也有现成剥好的。
2、洗净毛豆米，装在盘内。
3、准备好要用的葱，蒜，红椒。
4、放入一点油，盐在洗干净的毛豆米里拌匀。
5、红椒切小粒，蒜切碎末，葱切小圆片。
6、切好的葱，蒜，红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上。
7、入蒸锅蒸20分钟。
8、蒸好了！清爽美味的清蒸毛豆米，开吃吧！非常简单的快手菜。
毛豆米怎么炒好吃 毛豆米做法
1、热锅凉油，放入蒜泥，炒出香味。一般我烧菜喜欢用蒜泥来炒下香味，如果不喜欢吃蒜泥，可以在炒出香味之后把蒜泥挑出来扔掉的。
2、毛豆米剥好之后，先焯下水再倒入锅里跟蒜泥一起爆炒。这样既去除了毛豆米的豆腥味也让毛豆米在炒制的过程中更容易熟透。
3、毛豆米炒出香味之后，倒入些许蚝油炒匀。让毛豆米能吸收到蚝油香味才好吃。
4、毛豆米炒出香味之后，鸡蛋打散倒入锅里面。淋到里面不要倒同一个地方，中小火，防止倒入的鸡蛋液变糊了。
5、倒入鸡蛋液之后，不急着动锅哈，中小火烧一下下等鸡蛋液差不多凝固了再动最好。
6、用锅铲轻轻翻炒至鸡蛋跟毛豆米能混合成块最好了。这个时候依旧是保持中小火，不要太急，慢慢来回翻炒就好。
7、为了方便入味，也让豆料更软烂清香，可以加少许的开水烧一下。出锅前加盐提味即可。
