皮皮虾怎么蒸才正确
皮皮虾正确做法如下：
材料准备：皮皮虾、葱、姜、盐等。
1、皮皮虾洗净。
2、蒸锅里放水，皮皮虾排着放到蒸锅里，皮皮虾上放葱姜，撒适量盐。
3、大火烧开，上汽蒸10分钟即可。
食用皮皮虾时需要注意以下几点：
1、新鲜度：选择新鲜的皮皮虾，身体弯曲，质地坚实，腹部没有异味。避免购买过期或不新鲜的皮皮虾。
2、清洁处理：在食用前，将皮皮虾清洗干净。去掉头部和背壳，洗净内脏。可以用清水冲洗，也可以在冷水中浸泡一段时间去除泥沙和杂质。
3、烹调煮熟：皮皮虾需要经过彻底的烹调才能食用。可以煮熟、蒸熟或炸熟皮皮虾，确保内部完全熟透，颜色变红，肉质变白。煮熟的皮皮虾肉质鲜嫩，口感更好。
4、储存注意：如果有剩余的皮皮虾，应及时保存在冰箱中，避免过长时间放置在室温下。储存时间一般不宜超过2天。
皮皮虾怎么蒸
皮皮虾可以这么蒸：
用料：皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺。
步骤：
1、将皮皮虾冲洗干净。
2、蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。
3、趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。
4、将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。
5、成品如下。
皮皮虾怎么做好吃又简单清蒸
主料：皮皮虾2斤。辅料：大蒜(2头)，小红辣椒、花生油、淀粉、香油、花椒、酱油、盐、糖、花雕酒适量。
1、首先将准备好的皮皮虾用水清洗干净，放一旁备用。
2、然后把姜切成末，放碟子里。
3、碟子里倒入适量的醋。
4、皮皮虾放入蒸锅里，大火蒸12分钟。
5、12分钟后开盖，将皮皮虾取出。
6、皮皮虾蘸醋即可品尝，这样蒸皮皮虾就已经做好了。
蒸皮皮虾怎么做好吃？
清蒸皮皮虾的做法：
备用食材：皮皮虾2斤，生姜5片，料酒20克，大葱1根，食盐少许；
制作过程：第一步，皮皮虾放入清水中养一养，用刷子将其外壳仔细刷洗干净，控下水分，生姜几片将其切成丝，大葱择洗干净，控水；
第二步，一部分切成丝，一部分切成小段，处理好的皮皮虾放入一个容器中，加上点料酒和少许的食盐，用手将其抓拌均匀；
第三步，再将切好的葱姜丝放入在其中，再次抓拌均匀后，静置腌制10分钟的时间，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水将腌制好的皮皮虾放入锅中；
第四步，大火开始蒸制，差不多10分钟的时间，将皮皮虾蒸熟，这个过程中，香菜切成小段用，蒸熟的皮皮虾，可以发现盛放的容器中有汤汁，记得要将其倒掉；
第五步，皮皮虾码放上少许的葱段和香菜做点缀，准备一个小碗，根据个人的口味搭配调一碗料汁，皮皮虾剥壳后便可蘸着吃。
