电饼铛烤鱼怎么做好吃，电饼铛烤鱼的家常做法
电饼铛烤鱼
〖主料〗活鱼金针菇青笋芹菜花菜。
〖辅料〗油盐姜葱蒜火锅底料灯笼椒料酒。
〖做法〗葱与姜切成丝。
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味。
3.芹菜切成段，青笋切条，花菜掰成小朵金，针菇去头，蒜剁成末。
4.经过去腥味的鱼放进饼铛。
5.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀里煎成两面金黄略带焦干时取出。
6把蒜，辣椒混合炒出香味。
7加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
8.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面.。
9.淋上做好的汁进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
电饼铛怎么做烤鱼
第一步，把鱼洗净切成两半，放入大盆中;把葱头切块加入放鱼的大盆里，加入料酒、辣椒粉(喜欢吃辣的可以多放一点)、酱油，搅拌均匀，让鱼更入味，然后放置一旁，让鱼腌制十分钟。
第二步，在鱼腌制的时间里，把土豆切块，青椒切丝，红辣椒切成小粒，大蒜切粒，黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜洗净备用。
第三步，打开电饼铛烧热后倒入油，把电饼铛刷满油即可，然后加入腌制好的鱼，用刷子在鱼朝上的一面再刷一层油，然后把土豆、青椒、红辣椒、黄豆芽一并放进去，盖上电饼铛烤十分钟。
第四步，调料汁。拿一个碗倒入少半碗酱油、半勺辣酱、一勺香醋、少许白糖和切好的蒜粒搅拌均匀备用。待十分钟后烤鱼冒出香气，此时烤鱼和配菜都已经差不多输了，打开电饼铛盖加入调好的料汁和金针菇、大白菜这两个容易熟的配菜，接着盖上盖子再焖两分钟分钟，这是为了让烤鱼和配菜能充分吸收料汁。(因为酱油和辣酱本身有味道所以这里不再加盐，喜欢吃清淡的可以不加盐)
怎么样用电饼铛做烤鱼
多春鱼、秋刀鱼辅料
盐、鸡精、花椒粉、姜粉、料酒、食用油
做法1.料理鱼，多春鱼不用开膛，整条洗干净就可以。
2.秋刀鱼要开膛洗干净，剪去头，肚子里的黒膜要去干净，否则会苦哦！
3.秋刀鱼剪断，和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟，之所以辅料是适量，主要是看个人口味喽！
4.电饼铛预热好后，放少量的油（或者不放，电饼铛的盘本来就是不沾的），码入鱼，上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可，都用的是大火，多春鱼比较小，所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可！
5.多春鱼成品！
200g鱿鱼配料
适量油适量盐适量蚝油适量孜然粉适量料酒适量烧烤汁
制作方法 鱿鱼洗净切成条状。
2放入料酒腌制10分钟。
3将料酒倒掉，放入烧烤汁腌制一会儿。
4蚝油和盐调成酱汁备用。
5酱腌制好的鱿鱼平铺，刷上第四部调好的酱汁。
6电饼铛倒油烧热。
7放入鱿鱼，煎烤。
8出锅钱撒上孜然粉，即可。
鱿鱼的营养价值价高，胆固醇也较高，所以少放些油和盐更加健康哦。
