脆皮五花肉吃不完怎么保存
炸过的五花肉放在常温存放，可以保存两天至三天。
炸过的五花肉用食品袋包好，放在冰箱冷冻保存，可以存放一个月的时间。五花肉是常见的食材，也叫做肋条肉、三层肉等，肥瘦相间。五花肉可以制作众多美食，例如梅菜扣肉、南乳扣肉、卤肉饭等。五花肉是大家都很喜欢吃的一道美味。特别是喜爱吃荤菜的，简直就是无肉不欢。像我们平时买五花肉回来烹制时，很多时候都拿捏不准，所以每次烹制时都会剩下一些。
先将五花肉切成肉片，放进保鲜盒里，在肉片的表面喷上一些料酒，盖上盖子后，放进冰箱冷藏即可。又或者可以将五花肉切成肉片后，装入保鲜袋里，放进冰箱里进行冷冻即可。但建议的是，最好是在五花肉新鲜时，把它吃完是最好的。
五花肉怎么保存
1、冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。
2、风干。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长，达到长久保持的目的。肉可适当且薄，这样风干的效果好些。
