凉性蔬菜有哪些
1、生活中的蔬菜种类繁多，有凉性的也有热性的，常见凉性蔬菜有苦瓜茄子芹菜生菜番茄萝卜油菜菠菜丝瓜紫菜头等，它们不仅美味，还各种蕴含着丰富的营养物质，可以起到不同的作用1苦瓜 苦瓜属于葫芦科。
9、像榴连黑枣芒果荔枝桃子龙眼红毛丹水蜜桃板栗释迦椰子肉金桔乌梅樱桃红枣 李子等属于温热性蔬菜中辣椒蒜生姜荠菜葱韭菜香菜洋葱南瓜金瓜属温热性，大部分属于凉性蔬菜如。
10、凉性蔬菜 1芦笋 芦笋含有丰富的维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等微量元素芦笋具有人体所必需的各种氨基酸芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼海虾等的含硒量媲美总之，从白笋。
11、凉性的蔬菜品种不少，像是香菇黄瓜冬瓜菠菜等都属于凉性蔬菜这些蔬菜内的营养含量比较丰富，而且大多富含大量植物纤维，能够帮助人体内的胃肠道消化不过凉性的蔬菜不能够多吃，容易造成体内性寒，导致肠胃受刺激1。
12、凉性水果和蔬菜水果针对胃寒和宫寒的女士而言要少吃，很可能会造成经痛或是胃里消化不良而在其中的芒果和弥猴桃尽管营养成分高许多，但服用的情况下也是要留意的寒性水果和蔬菜有哪些 凉性水果和蔬菜有哪些1新鲜水果。
13、热性体质 热性体质的人比较怕热，代谢旺盛，容易出汗，脾气比较急躁，经常口干舌燥，需要多喝水还容易长痤疮，口舌生疮，口腔溃疡的情况也比较多这类人群适合多吃寒凉食物寒性凉性热性食物一览表寒性食物 蔬。
凉性的蔬菜有哪些
凉性种类有很多，比如茄子、冬瓜、白萝卜、番茄等。除了这些之外，还有豆芽、芦笋、菠菜、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、白菜、老黄瓜、蕹菜、莴笋等，注意身体虚寒的人不要过多食用这些蔬菜。
一、茄子
它是餐桌上常见的蔬菜，做法多种多样，它的外皮一般为深紫色，属于寒性蔬菜，是一种营养价值很高的蔬菜，能清热解暑，很适合夏天的时候食用，要是一些体寒的人，建议不要过多食用，否则会对身体造成不好的影响。
二、冬瓜
它的形状呈现圆柱状或接近圆球形状，比较的大，上面并不是很光滑，分布有硬毛和白霜，长度大约25-60cm左右，直径大约10-25cm。切开里面是乳白色，还有白色卵形的种子。它为寒性蔬菜，能够消肿、利水，还能起到减肥的作用。
三、白萝卜
它是根茎类蔬菜，形状为长圆形，外面的颜色主要是白色或绿色，营养价值很高，功效很多。虽然是属于性寒的蔬菜，但很适合在冬季食用，对于人体具有很多好处。
四、番茄
也就是我们生活中的西红柿，它也是性寒的蔬菜，不仅能清热止渴，里面还含有大量的维生素C，在集中上市的时候，可以购买食用。
