干苔菜怎么做好吃 干苔菜的制作方法
1、干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩。
2、把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水。
3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了。
炒干苔菜怎么做好吃
1、苔菜择净，清洗。
2、锅内放适量水，烧开以后，放入苔菜焯一下。
3、捞出苔菜，过一下凉水，捏去水分，切碎。
4、葱姜切片，辣椒切碎。
5、锅内放适量油，放入辣椒，炸出香味，放葱姜。
6、放苔菜，翻炒，加适量盐调味即可。
干苔菜烧肉怎么做好吃
干苔菜烧肉
1. 苔菜洗净切段。锅中倒入热水，水中加入1滴花生油，1g盐，烧至沸腾。苔菜放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉
2. 100g里脊肉切丝
3. 另起锅放入3汤匙花生油，葱姜爆香，倒入肉丝翻炒一小会
4. 分别倒入苔菜，4g盐，1茶匙生抽，1茶匙料酒。翻炒一会出锅
干苔菜烧肉怎么做好吃
1、原料：干苔菜、花生油、里脊肉、盐、生抽、料酒等。
2、步骤：
1、将干苔菜洗净切段，放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉。
2、里脊肉切丝，起锅放水后，在水中加入花生油和盐，烧至沸腾。
3、将葱姜爆香，倒入肉丝后翻炒10分钟。
4、分别倒入苔菜，加入盐、生抽、料酒等调料。翻炒后出锅即可制成干苔菜烧肉。
