孕妇吃少量味精有事吗

更新于:2023-12-05 01:22:59 知识问答 万阅读
最佳答案孕妇能吃味精吗孕妇吃鸡精味精有害吗

孕妇能吃味精吗

1、女性怀孕期间能吃味精,但必须要少吃。在味精里面有很多的谷氨酸钠,这种物质会和人体中的锌元素中和,这就会使锌元素随着尿液被排出体外,这不但会让孕妇缺锌,还会对胎儿造成影响。因为味精能让食物味道鲜美,而且还含有一些营养,并不会产生毒素,所以孕妇可以适量食用,而不必禁食味精。2、在味精经过高温加热以后,便会分解出一种香素,这就可以提高食物的鲜味,不过这种香素太多的话,便会让孕妇身体中的谷氨酸含量快速提升,这就会影响到孕妇吸收钙、镁等微量元素,而且还容易出现头晕、恶心以及心跳加速等不良症状。

孕妇吃鸡精味精有害吗

孕妇可以适当吃鸡精,但不宜多。鸡精是一种复合调味品,它的基本成分是在含有40%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成,更含有多种氨基酸。

鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味,怀孕期间孕妇的饮食最好保持清淡,最好少吃鸡精等调味品。