米粉怎么吃才好吃又简单
好吃又简单的米粉做法如下:
工具/材料:米粉、水、小葱、盐、生抽、醋、味精、芝麻油等。
1、选择米粉。
2、把米粉在开水里泡发好。
3、准备好小葱,碗里放盐、生抽、醋、味精等做好调料汁。
4、水煮开,下入米粉煮开,用米粉汤冲入调料汁的碗里,再加入米粉。
5、最后撒上葱花,加入芝麻油即可 。
米粉怎么做好吃又简单
方法如下:
主料:番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。
调料:盐4克、生抽3克。
1、材料准备好。
2、锅里加入油加入鸡蛋。
3、快速炒散。
4、然后加入番茄。
5、炒匀加入清水。
6、水开后加入米线。
7、搅拌均匀。
8、再加入盐。
9、煮一会。
10、煮至入味加入生抽。
11、炒匀装盘即可。
米粉怎么做好吃又简单
把米粉放入锅中煮熟,加入配料,这样做好吃又简单。
米粉用清水浸泡半小时,直至软化备用。热锅凉油,加入葱花、蒜泥、姜末等调料炒香。加入适量的清水,再放入鸡蛋、豆腐、瘦肉等配菜,煮至熟透。加入适量的酱油、盐、鸡精等调味料,调味后再次煮沸。
取出泡好的米粉,放入碗中,加入适量的热水,稍微焯一下。将焯好的米粉放入煮好的汤中,煮沸后关火,加入适量的辣椒油和葱花,搅拌均匀即可。米粉的浸泡时间应根据实际情况适量调整,一般来说,30分钟左右即可。
配菜可以根据个人口味适量调整,可以加入蔬菜、香菇等增加口感。调味料也可以根据个人口味适量调整,注意不要放太多盐,以免影响口感。
制作米粉的注意事项
1、米粉要选用优质的大米,洗净后浸泡2-3小时,然后用料理机或石磨磨成米浆。
2、米浆中要加入适量的水,稀释成适合制作米粉的浓度。
3、米浆中可以加入一些食盐、食用碱等调味料,以提高米粉的质量。
4、制作米粉的器具要保持清洁,避免杂质和细菌的污染。
5、制作米粉的过程中要注意火候和时间,避免煮烂或过生。
6、制作好的米粉要及时晾凉,避免粘连。
米粉怎么做好吃又简单 米粉如何做好吃又简单
1、用料:米粉100克,火腿30克,青椒1个,西红柿1个,葱1棵,花生油20克,五香粉1小勺,盐适量。
2、米粉提前泡软,准备好蔬菜。火腿切片,茄子切片,青椒切片,个西红柿切块。
3、汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易煮熟。
4、捞出来,过凉水后,沥干水分待用。
5、炒锅加油,爆香葱段,加入辣椒翻炒。
6、加入火腿、茄子和西红柿翻炒。
7、加入适量蚝油和食用盐继续翻炒,待蔬菜都熟后,加入刚才煮好的米粉,炒匀即可。