鸡蛋怎么吃最好 鸡蛋的好吃方法
1、煮蛋。
煮蛋是最常见的一种做法，也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品，煮的时间也适当，是最容易让人体吸收的。
2、炒蛋。
炒鸡蛋的做法花样百出，有用韭黄炒，也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒鸡蛋能够让鸡蛋增添风味，搭配米饭面食等主食，更易入口。炒蛋的做法能够让鸡蛋的吸收率达到97%，虽然比煮蛋减少了那么百分之二，可是吸收率也非常高，也是一种很不错的鸡蛋烹饪方法。
3、煎蛋。
煎蛋会使用适当油分煎烹鸡蛋，食用的时候可以撒上盐巴或者别的酱料。煎蛋这种做法，也不容易让鸡蛋营养流失，营养的吸收率达到98%，但是前提是煎蛋不能煎得过老，要不不但营养流失，也容易让鸡蛋碳化严重，减低吸收率。
4、炸蛋。
炸蛋是一种风味美食，搭配上不同的酱料，口感非常丰富。但是炸蛋因为使用高温油烹炸成的，鸡蛋在烹饪期间因为高温缘故，营养流失较多，同时也因为碳化比较严重，营养吸收率也会变低，只达到81%。
5、牛奶或开水冲蛋。
很多人喜欢早餐用牛奶或开水冲泡鸡蛋。这种吃法，鸡蛋的吸收率有92%。这吃法因为鸡蛋没有完全熟透，所以鸡蛋的营养不能完全体现出来。另外冲泡这种做法其实并不太安全，牛奶或开水冲泡，因为没有持续加热，鸡蛋没有完全熟透，鸡蛋里可能还有细菌。
煮鸡蛋怎么吃好吃
1、根据需要取鸡蛋适量备用。2、在锅中放入适量水，将鸡蛋放入锅中。3、当将水浇在鸡蛋表面，发现表面的水分很快就能蒸发干时，说明鸡蛋熟透。4、将鸡蛋盛起来放在漏碗中，表面的水瞬间就干了。5、将鸡蛋用冷水冲一下，这样可以使得鸡蛋容易剥壳，而且表皮不粘肉。6、将鸡蛋剥去外壳，剥下的壳不要丢弃，可以弄碎后肥花，也可以将它粉碎后炒熟用来补充人体所需要的钙质。7、在鸡蛋中加入适量蜂蜜。8、就可以享用美味又有营养的鸡蛋了。鸡蛋怎么做好吃又简单？
鸡蛋是我们国家人民餐桌上的必备食材之一，它营养丰富，易于消化吸收，尤其富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质等营养元素，被誉为“天然营养丸子”。
对于喜欢吃鸡蛋的人来说，单纯的煮蛋、炒蛋、煎蛋已经过时了，那么接下来我们就来讲一些新颖好吃而又十分简单的鸡蛋做法。
1. 蛋花面汤
用榨菜末和葱丝煸炒，加入水，煮沸后放入面条和鸡蛋液搅拌，煮熟即可，口感浓郁，营养美味。此外，还可以喜欢加点辣酱油或咖喱粉等调味品。
2. 咸蛋黄炒虾仁
把鲜虾剥壳去肠泥，和鸡蛋液、盐巴一起搅匀，再搭配上剁成碎末的咸蛋黄。锅内倒油烧热，把虾仁翻炒至七成熟后放入咸蛋黄和葱姜翻炒片刻就可以出锅开吃了。
3. 奶酪蛋卷
将鸡蛋打散，加入喜欢的调味料和少量面粉，制作成薄蛋皮。用奶酪、培根、生菜等填充蛋皮，卷起来即可。另外，你还可以将炒好的菜与蛋液混合，煎制成蛋饼卷上调料食用。
4. 水煮蛋加魔芋爽口凉菜
将煮好的水煮蛋去皮，切成块状。将试好的魔芋丝、胡萝卜丝和青椒丝拌匀，再加上几粒干辣椒，浇上香油和生抽，搅拌均匀就能食用了。口感爽口，适合夏天食用。
以上四种鸡蛋做法简单易于操作，口感丰富，食用之后还能满足体内的营养需求。大家可以根据自己的喜好和口味，尝试做出更多不同的鸡蛋美食！
煮熟鸡蛋怎么吃最好吃？
材料鸡蛋10个，花椒小半勺（普通吃饭用的小勺子），八角2个，陈皮几片，老抽小半碗，葱姜蒜适量，冰糖5颗（每颗约手指头这么大）做法1、洗净鸡蛋，锅里放清水，放入鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟2、煮熟的鸡蛋剥壳。3、倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。4、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，以盖过鸡蛋为好。5、大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉。6、锅里放入冰糖（上色用）搅拌至冰糖融化，放入鸡蛋继续煮10分钟即可。
