水煮鸡胸肉怎么煮
水煮鸡胸肉是一道家常菜，是健康餐桌上的不错选择。水煮鸡胸肉口感嫩滑，营养丰富，是一道健康美味的菜肴。
首先，选好鸡胸肉。鸡胸肉应该选取肉质坚挺、色泽鲜艳、没有血桥和气味。将鸡肉浸泡在清水中，去掉表面的血色水。
接着，将鸡胸肉切成薄片。切的片要均匀、薄，这样煮出的鸡肉更加入味。
再来，准备好锅中的水并加入适量的盐和姜片。水开后将鸡肉薄片逐个放入。这时，一定要注意火候，不能开太大的火。不要让水开得太激烈，否则会让鸡肉表面爆开，失去美观。
煮鸡肉的时间要根据切的大小和厚度决定。大约需要3-5分钟，鸡肉肉质的颜色会变的焯水白嫩，这时可以将鸡肉捞出，放在碗里。
在鸡肉上撒上花椒粉、盐、辣椒油、蒜末、葱花等你喜欢的调料。最后，倒入滚烫的鸡汤，将其浇在鸡肉上，配上适量的香菜即可。这样做出来的水煮鸡胸肉汁汁香、入口嫩滑，味道非常美味。
总之，只要我们选好鸡肉、掌握好火候，再用适量的调料进行搭配，就能轻松做出一道美味可口的水煮鸡胸肉。
鸡肉怎么煮
一、煮鸡肉。
1、准备食材：鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白醋、白糖、香菇。
2、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
3、起锅烧油，油温热放入备好的葱、姜、蒜、辣椒、八角。
4、倒入鸡肉、料酒、老抽、生抽、白醋翻炒均匀。
5、倒入开水没过鸡肉加入白糖。
6、撇去浮沫，中火盖盖子炖20分钟，放入香菇。
7、继续炖五分钟收汤即可。
二、蘑菇鸡肉煮粉。
1、准备食材：鸡胸肉、生抽、盐、油、蘑菇、玉米粒、番茄、青菜、米粉、葱、虾仁。
2、将青菜、葱、蘑菇、鸡肉、虾仁洗净，切好备用。
3、锅热放油，炒熟鸡肉，加适量生抽。
4、另一个锅放清水西红柿煮开水加适量盐。
5、锅中倒入鸡肉。
6、放入米粉、虾仁、蘑菇、青菜、玉米、葱、适量盐，煮熟即可出锅。
三、冬菇煮鸡汤。
1、准备食材：鸡、香菇、冬笋、山药、枸杞、大葱、姜片。
2、鸡肉切块，在焯水之前，加盐和啤酒浸泡20分钟后洗净备用。
3、冬笋切片，香菇去根，山药去皮切段。
4、冬笋焯水2分钟，盛出备用。
5、砂锅加够水，加入鸡肉，水开再煮10分钟，然后加入冬笋、香菇、山药、盐、枸杞，盖盖子闷3分钟。
6、出锅时撒上葱花即可。
鸡胸肉怎么煮
鸡胸肉的做法如下：
主料：鸡胸肉。
辅料：百香果、柠檬、酱油、盐、白糖、香油、花椒油、白胡椒粉、小米辣、姜、洋葱、香菜、清水。
工具：砧板、刀具、盘子、锅。
1、鸡胸肉切片，厚约0.6cm左右。
2、开火烧水，关火，放入鸡胸肉，煮3分钟。
3、时间到，揭盖，夹起鸡肉片掰弯，看里面是否还有粉色，没有就是熟啦，赶紧捞出来！
4、鸡胸肉随意撕成条，比小指略细就可以，但细一点更入味。
5、洋葱和姜切丝，香菜切段，小米辣切圈。
6、1个柠檬，切2-3片装饰用，剩余部分挤汁，注意把籽去掉，不然会发苦。
7、百香果汁、柠檬汁、3勺酱油、1/2勺白糖、1/4勺盐、1/4勺芝麻香油、1/2勺花椒油、1/4勺白胡椒粉，混合搅拌均匀。
8、把配料放进去，调料就做好了。
9、撕好的鸡胸肉放进调料，拌匀就可以开吃啦！
