五花肉蒸油豆腐怎么做好吃

更新于:2023-12-10 13:14:21 知识问答 万阅读
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食材

主料

五花肉

400g

辅料

生抽

适量

适量

豆豉

适量

油豆腐

适量

红烧汁

适量

红辣椒

适量

步骤

1.带皮五花肉洗净切块

2.加入生抽

3.加食盐

4.放入红烧汁

5.拌匀

6.加豆豉,腌制20分钟

7.油豆腐放入碗底

8.上面码放腌好的肉块,加少许红辣椒

9.放入高压锅蒸制,上汽后小火蒸20分钟

10.出锅即食

小贴士

五花肉先腌制再蒸,更加入味。

油豆腐焖五花肉怎么做

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五花肉油豆腐的做法

1/13准备好食材

2/13五花肉切块

3/13锅里面放适量水,水烧开后把五花肉放进去焯一下

4/13沥干水装碗备用

5/13油豆腐用刀划一个小口子,容易入味一点

6/13顾里面放适量油把姜爆香一下

7/13把五花肉倒进去翻炒均匀

8/13放适量味极鲜调味

9/13把大蒜和辣椒一次倒入翻炒均匀

10/13最后把油豆腐放入一起,加适量盐鸡精蚝油翻炒均匀

11/13加适量水,然后焖下

12/13中火慢慢收汤,汤收干即可

13/13最后就是美美的装盘了

五花肉烧油豆腐的做法,五花肉烧油豆腐怎么做好吃

1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切幼)

2、一大块五花肉汆水后切片。

3、坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝,倒入咸菜碎翻炒一阵。

4、然后倒入五花肉片一起翻炒5分钟。

5、酱1碗食水浇入,倒入红辣椒片加白糖和少许蚝油。

6、旺火焖煮10分钟,熄火盛入盘中。

7、用筷子选夹红辣椒片围作花边即可。

五花肉怎么做好吃,油豆腐蒸五花肉的家常做法

1、五花肉洗净切稍厚大片,用红腐乳汁加适量盐、味精腌半小时。

2、芋儿去皮洗净,米粉备用。

3、把腌过的五花肉片用米粉拌匀。

4、芋儿也用米粉和适量盐拌匀后放在盆底。

5、把拌好米粉的五花肉放在芋儿面上,并撤上适量清水,根据肉的多少来调整,这样蒸出来肉和芋儿口感不干。

6、高压锅蒸30分钟即可,取出后撒上花椒粉和葱花上桌。