电压力锅红烧肉的做法
材料
主料：五花肉750克；
辅料：生姜适量、花椒10粒、大料2粒、老抽适量、盐少许、白糖2调羹
电压力锅红烧肉
1
五花肉切成方丁
2
凉水入锅烧开撇去血沫
3
捞出温水冲洗干净沥水代用
4
炒锅放油，油热后把肉倒进去翻炒一下，炒出多油，省的做好后太腻，盛出来后锅洗净
5
锅中加入白糖，半杯水，边加热边搅拌，等熬成泡沫时倒入肉
6
加入老抽，花椒，大料，少许盐，姜片搅拌均匀
7
倒入高压锅内胆
8
选择肉类键，按开始，大概32分钟后就成了
9
成品
用电压力锅做红烧肉怎么做?
1、买五花肉----------------(五花肉好的，可能有7层！非常有感觉！-----千万注意，不能太瘦！否则很柴，不香-----要吃肉，肥中瘦！）
2、洗干净要切3厘米见方的大块！----------------不要怕块大了，没有关系！保证鲜美！切3厘米见方的大块肉！
3、高压锅+加水刚刚沫过肉+适量酱油（看颜色可以就行）加八角（大料）4个+2羹匙的白糖+盐适量+鸡精
4、开过冒气的时候开始计算，20分钟，关火，不要动高压锅，等气自然放出之后再开盖（重要）
5、白米饭一碗，温度适中，加上这大块的红烧肉，香啊！
电压力锅做红烧肉要不要放水
电压力锅做红烧肉要放水，放接近没过红烧肉的水即可。
红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。
锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。
