圆生菜和皱叶菜有啥区别

更新于:2023-12-11 01:45:19 知识问答 万阅读
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圆生菜和生菜区别

口感、营养等区别。

1、口感:圆生菜是一种圆形的叶菜,叶子呈现出深绿色、薄而脆的质地,口感清脆、略带甜味;皱叶生菜是一种叶菜,叶子呈现出深绿色、厚而脆的质地,口感略苦。

2、营养:皱叶生菜含有丰富的维生素C、维生素A和叶酸等营养成分,其中维生素C的含量比圆生菜高出很多;圆生菜含有丰富的膳食纤维和钾等营养成分,膳食纤维的含量比皱叶生菜高出很多。

圆白菜和圆生菜有什么区别

圆白菜和圆生菜的区别:

1、圆白菜是卷心菜,白菜的一种,叶子全部包在一起成圆的故此得名。

2、圆生菜是生菜类,一般的生菜都是直杆的,而圆生菜却像圆白菜一样叶子都包在一起了。

3、两个属于不同种类的菜。

圆生菜和生菜区别 圆生菜和生菜有什么区别

1、品种不同。圆生菜是西生菜,也就是从西方地区传入到我国的一个品种,算是生菜当中的一种。而生菜大多是我国本地品种。

2、叶子不同。圆生菜的叶子是互相包裹起来的。生菜的叶子则是向外伸展的,在叶子表面会有很多的褶皱。

3、形状不同。圆生菜偏向于球形,生菜形状没有规则。

圆白菜和圆生菜有什么区别

1、科属不同

圆白菜(一般指甘蓝):十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。

圆生菜(学名西生菜):菊科、莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。

2、外形不同

圆白菜(一般指甘蓝):矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。

圆生菜(学名西生菜):茎中空,有乳汁,叶子的形状多数扁长形,从较典型的长椭圆型、披针型到线型。

圆白菜:

圆生菜:

3、主要价值不同

圆白菜(一般指甘蓝):

甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。

圆生菜(学名西生菜):

圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

参考资料来源:百度百科-甘蓝

参考资料来源:百度百科-西生菜

圆白菜和圆生菜有什么区别?

圆白菜是卷心菜,白菜的一种,叶子全部包在一起成圆的故此得名。而圆生菜是生菜类,一般的生菜都是直杆的,而圆生菜却像圆白菜一样叶子都包在一起了。两个属于不通种类的菜。