醋蛋液有什么功效？
醋蛋液有降血脂、增强机体抗自由基的作用。醋和鸡蛋配成醋蛋液之后，使蛋黄蛋清中含有的大分子营养物质破裂为小分子，释放出大量抗癌物质、深菌酶和卵磷酶、生物素等，易被人体吸收。
对于高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、慢性胃炎、便秘等疾病，醋蛋液都能起到不错的保健作用。
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哈尔滨医科大学附属第四医院中医科陈建国教授点评：醋蛋液确实对高血压有一定效果。中医认为，醋有活血散淤的作用，使血压运行正常，趋于平稳。
西医上，醋利于钠离子的排出，抑制体内盐分过剩，从而稳定血压。不仅如此，醋蛋液作为祖国传统医学流传下来的食疗调养方，对很多老年慢性病如高血压、慢性胃炎等都有不错的辅助治疗作用。
参考资料来源：人民网-养生须知：醋蛋液防老年慢性病
喝醋蛋液有什么功效？
将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，助消化，促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。
醋蛋液虽然好处多多，但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡病等肠胃疾病的人人不宜食用。
醋蛋可调整与弥补人体的营养状况,改善和提高新陈代谢的水平,增强体质,提高抗病,免疫等防治疾病的能力.对高血压,脑血管后遗症,气管炎,风湿痛,失眠,便秘,胃下垂,肩周炎,糖尿病等效果显著,而对结肠炎,心脑供血不全,神经痛,神经衰弱,动脉硬化,盗汗,腹泻,肾炎,皮炎,骨质增生,口臭等多种疾病有一定疗效.甚至有人反映,对一些多年不愈的陈病痼疾也可祛除或改善症状。
