怎么炖老鸭汤？
主料：鸭肉500g
辅料：老鸭汤炖料250g、姜3片、红枣适量、干香菇50g
步骤：
1、鸭肉洗净焯水
2、香菇泡发洗净，香菇水留着备用
3、生姜红枣适量
4、老鸭汤炖料
5、热锅放入自家的茶油，放入姜片
6、倒入鸭肉煸香
7、倒入客家米酒
8、加入老鸭汤炖料，红枣
9、倒入半锅开水，加入香菇， 香菇水
10、全部倒入电压力锅，按老汤键
11、加入少许盐就可以吃啦
老鸭汤怎么炖好吃？
以鸭肉、萝卜为原料，加入老鸭汤包和水炖汤，即可制成好吃的老鸭汤，具体做法如下：
主料：鸭肉1000克、萝卜500克。
辅料：老鸭汤包1包、水适量。
1、把鸭肉焯水，去掉血水。
2、把萝卜去皮，改刀成小块状。
3、把焯好水的鸭肉放入电压力锅里，加入萝卜、清水和老鸭汤包。
4、电压力锅调好烹饪时间，一个小时后，老鸭汤即可出锅。
注意事项：
鸭子的油份比较多，煲好后要将煮出的鸭油撇掉，这样会使汤煲出来后，颜色更透亮，口感也更清爽。
