中蜂蜂蜜和其他蜂蜜的区别是什么？
以中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜为例子：
1、意蜂产蜜能力比中蜂要强
意蜂的个头比中蜂要大，所以意蜂酿造蜂蜜的能力要比中蜂的强很多。
2、中蜂蜂蜜中花粉的浓度比意蜂蜂蜜的高一些
根据昆明理工大学在前几年的研究，中蜂蜂蜜中的花粉粒含量要比意蜂的要多。结果显示如下：中华蜜蜂蜂蜜绝对花粉浓度为 1.55 万个/g，显著高于意大利蜜蜂（1.01万个/g）。
3、中蜂采集杂花的能力更强
中蜂的嗅觉比意蜂的要敏锐，中蜂非常擅于利用环境中的零星花源，而意蜂则更喜欢采集成片的单一花源。所以，如果你想要某个单一花源的蜂蜜，那么意蜂蜂蜜可能更合适你。
4、同种花蜜而言，中蜂蜜比意蜂蜜的香气重
由于中蜂和意蜂在酿造蜂蜜时排气散热的方式不一样，所以酿造出来的蜂蜜在香气方面，也会有所不同。如果是同种花蜜，那么中蜂蜂蜜的香气可能会比意蜂的更重。
中蜂与意蜂蜜的区别
意蜂蜂蜜和土蜂蜂蜜自然是有差别的，它们最大的差别就是蜂种不一样，意蜂蜂蜜是意大利蜜蜂采集酿造而成的，土蜂蜜则是中华蜂采集酿造而成的。
意蜂的吻比较长，它对大宗的蜜源植物感兴趣，对于零星的蜜源植物一般不会采集，所以说意蜂可以采集出一些比较纯粹的单花蜜。但是土蜂的吻比较短，采集能力比较弱，对蜜源并不挑剔，会采集一些零星的蜜源植物，因此土蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜。
很多人说土蜂蜜的营养价值要高于意蜂蜜，其实并非如此，在都是自然成熟蜜的基础上，意蜂蜜和土蜂蜜在品质上并没有任何的差别，只是侧重作用上多有不同。大家不能以最好的比最差的，那样得出的结论才是最不准确的。
中蜂蜜与意蜂蜜有什么差别
中蜂蜜与意蜂蜜差别：
1、中蜂蜜浓度要高
研究表明，中蜂蜂蜜的花粉粒要比意蜂好得多，中蜂蜜花粉浓度为1.55万个／g，意蜂蜜浓度为1.01万个／g，因此中蜂蜜浓度要高。
2、中蜂蜜蜜源多
中蜂又叫做中华蜜蜂、土蜂，其个头小，嗅觉灵敏，善于采零星蜜源，采出的蜜浓度高，口感鲜，营养丰富，采的蜜种大概就是以百花蜜为主。而意蜂全名叫意大利蜂，它是由国外引进的一个蜂种，其蜜源比较单一，如椴树蜜，油菜蜜，槐花蜜等。
3、中蜂蜜香气重
中蜂和意蜂在酿造蜂蜜时，由于排气散热方式有区别，因此酿造出来的蜂蜜香气是不一样的，中蜂蜜香气可能会比意蜂的更重。
意蜂蜜和中蜂蜜区别
中华蜜蜂对于中蜂蜜的保存，除了控温扇风去除水分外，还靠自身分泌抑菌物质，芳香物质来辅助保存蜂蜜并做巢内抑菌，这是中蜂蜜的价值所在。正因为中蜂的特性，反而让中蜂蜜更加珍贵，活性酶值高，有大量天然抑菌，芳香物质，蜂蜜细腻，这也是中蜂蜜可药用的原因所在，这也是美容，润肺，润肠必须用中蜂蜜的原因所在。这是本质区别。
2、从蜂蜜的外观来看，中蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有微量的花粉、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
3、口感上，刚采割的中蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。
4、从结晶和色泽上看，中蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。
