餐桌月饼怎么摆盘好看

更新于:2023-12-26 01:05:04 知识问答 万阅读
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月饼怎么摆盘好看图片

月饼摆盘精致漂亮,特别有食欲哦,做起来也是很简单的。

食材:绿茶桃山皮200克、紫芋桃山皮100克、椰香馅料200克、红枣馅料100克、巧克力果酱适量、抹茶粉适量、食用金箔适量。

1、每一份绿茶桃山皮25克搓圆。

2、每一份紫芋桃山皮25克搓圆。

3、把25克馅料包进去。

4、塞入模具里。

5、塞入模具里。

6、按压出月饼来。

7、还做了紫芋红枣月饼。

8、都做好了。

9、放入烤箱中。

10、烤箱上下火160度烤10分左右,我用的是海氏c40烤箱,高颜值有少女心,控温精准。

11、月饼烤好了,巧克力果酱作画。

12、用巧克力果酱作画。

13、月饼切好,摆上装饰。

怎么摆盘好看

摆盘简单又好看的方法如下:

1、小扇子摆盘:

首先我们将洗干净的黄瓜一切为二,取一半切成薄片,摆成扇子的形状,在底部用刀子切一个圆弧出来,这样看起来扇子更形象,更加逼真。

它是一个很有特色的摆盘,扇子是一个很有艺术气息的物品,古人把扇子制作的小巧方便携带,还没有失去扇子的引风功能,一把小小的折扇,巧妙的承载了中国的文化特质。

2、圆盘摆法:

这是大家在生活中非常常见的摆法,因为盘子是圆形的,围着盘子摆一圈就可以,做法也比较简单,黄瓜洗干净,切掉头尾,不需要削皮,黄瓜三分之二的厚度切开;

用一半黄瓜切成片,摆一圈,在用另一半黄瓜切三角形状,外皮一面朝上摆放一圈,胡萝卜也同样操作,一个简易摆盘造型就好了。

3、小蘑菇摆盘:可爱的小造型,颜色上也比较漂亮,做法也属于是比较容易上手的,洗干净的樱桃萝卜,在圆润的一面,削一些圆形,做蘑菇头,在削出蘑菇柄出来,小蘑菇就好了。

一个美味的菜品,更需要一个好看的摆盘,而且这么一摆,菜的整体格调都提升一个档次,看起来也很有美感。

怎么摆盘好看?

一、白色背景+直线排列

画面要想简洁,可以选单色的盘子和背景。

盘子以白色为佳,用它盛放食物符合大众的饮食场景,也更突出食物本身的色彩。

居中摆放的食材,成直线排列,平行排列,对角线排列均可,要尽可能地留白。如果你的食物体积比较大,那就选个更大一些的盘子盛放好啦,总之记得要有2/3空间留白哦~

二、色彩形状搭配有序

如果感觉直线排列太单调,也可以适当摆满,或运用直线+其他几何图形组合,再搭配不同的色彩和形状,看起来更加丰富多彩。

三、放射状图形格调最高

不追求规整的造型,随性的涂抹,再适当的点缀,如行云流水般,瞬间高大上有木有~

四、巧妙运用装饰物

甜点的摆盘中常用糖粉、果胶、奶油、巧克力酱、坚果、巧克力插件等来装饰,切记只需画龙点睛不要影响了甜品本身。例如,可以在甜品上点缀几颗水果,或者淋上巧克力酱,蜂蜜等,切下一小块,把他的内部构造展现出来也很不错哦。