如何辩别糯玉米和水果玉米?
你好，现在市场上的甜玉米就只有黄色的那种，常见的糯玉米就有白色和紫色这两种！甜玉米和糯玉米在煮熟之前根本区分不开来的，都是那样幼嫩，你掐开它还是一样的，但是煮熟了之后就可以区分了，甜玉米咬下去就像吃菜没嚼劲！而糯玉米有嚼劲！弹牙！越嚼就越觉得香哦！还有，教你怎样区分好的糯玉米和不好的糯玉米啦，你煮熟糯玉米后取出来就这样放凉它，如果玉米出现比较严重的干瘪，那就说明这糯玉米不好！下次别买它！因为好的糯玉米放凉之后是变得有光泽的而绝对不是干瘪！
水果玉米和糯玉米的区别是什么
水果玉米和糯玉米是两种不同的玉米品种。水果玉米外表光滑柔亮，色彩淡黄，成熟度高，颗粒饱满。而糯玉米的外表粗糙，色泽鲜艳，质地柔软，甜味十足。如果强调口感的话，四季豆味道不如糯玉米，在吃糯玉米时会有一种特殊的Q弹口感，这是水果玉米无法体验到的。
由于糯玉米黏性较强，因此在烹饪时需要先将其蒸煮熟透，然后可以在配菜时使用，或者做成甜点。在烹制甜点时，糯玉米是非常受欢迎的原材料，比如糯玉米糕，糯米团等。而水果玉米则常常用作烧烤时的烤玉米，或者作为简单的蔬菜浓汤的一个组成部分。
水果玉米和糯玉米的营养成分略有不同。糯玉米的热量更高，而且含有许多维生素B，如核黄素、烟酸和叶酸。叶酸是预防脑神经管缺陷的关键物质。而水果玉米中维生素的含量较少，但含有丰富的膳食纤维和一些矿物质，比如钾、镁和锌等。无论是水果玉米还是糯玉米，在合理的食用下，都可以为身体提供必要的营养，丰富我们的饮食。
糯玉米水果玉米甜玉米是同一种玉米吗
甜玉米，又称蔬菜玉米。是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
水果玉米是甜玉米的一种。是一种适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
糯玉米：这是近些年来的新品种，软软糯糯的很香甜，嚼起来有轻微的黏牙，深受女人、小孩子的喜欢。它的主要特征是富含维生素，如维生素A、维生素B1等营养元素，蛋白质的含量较高，淀粉含量高达5%。它的口感非常适合牙口不太好的人食用。由淀粉含量非常高，糖尿病患者不宜食用。
糯玉米和水果玉米有什么区别？
怎么区分甜玉米、糯玉米、水果玉米。
先看糯玉米在颜色上它有淡黄色、黑紫色。淡黄色的糯玉米其实是偏白的，也是市面上常见的糯玉米，我们经常会用它来煲汤或者蒸着吃。糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。
甜玉米颜色金黄，色泽上会比糯玉米鲜艳很多。因为口感和糯玉米存在一点差距，甜玉米比较的脆、鲜、甜。我们经常用它来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥，又或者是烧烤时用甜玉米，加上烧烤使用的咸辣的调料粉，又甜又咸又脆这应该是甜玉米比糯玉米更适合烧烤的原因吧。当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。
水果玉米其实是一种适合生吃的超甜玉米，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。并且它的汁非常的丰富，还没有多余的玉米渣。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，它既有蔬菜的一面，又有水果的一面。
