虾仁怎么炒才好吃
虾仁好吃的炒法如下:
1、虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。
2、热锅烧油,加入姜丝炒香。
3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可。
怎样炒虾仁
虾仁炒之前要加淀粉上浆,可以让虾仁口感更滑嫩,炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁变色就熟了。;三色炒虾仁的做法 ;用料:虾,盐,白酒,淀粉,胡萝卜,黄瓜,玉米,油;1、买来的虾清洗干净,去壳,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。;2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉,用手抓拌均匀。;3、胡萝卜和黄瓜洗净,用刀切小丁。玉米粒剥好,备用。;4、锅中加入适量食用油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁翻炒变色后即可。把虾勺出备用。;5、锅里加入少许油,将胡萝卜,黄瓜丁,玉米粒翻炒,下锅炒至断生,加入少许盐。;6、加入之前炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火装盘,就可以食用了。