西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦1根，鸡蛋3个，蒜末，生抽，蚝油，玉米淀粉
做法：
1、锅内倒油，油热放鸡蛋炒熟捞出
2、调酱汁，1勺蚝油，2勺生抽，半勺淀粉，小半碗水，搅拌均匀
3、锅内倒油，油热放入蒜末炒香，放西葫芦炒断生，加入鸡蛋，倒入酱汁翻炒均匀，小火收汁即可
西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃
好吃的西葫芦炒鸡蛋做法如下：
原料/工具：西葫芦，鸡蛋，食用油，盐，蚝油，碗，炒锅。
1、准备食材，把西葫芦洗净切好备用。
2、把鸡蛋打入碗中打散。
3、热锅凉油倒入鸡蛋液翻炒。
4、待鸡蛋成形时，放入西葫芦继续翻炒。
5、西葫芦变软时，放入适量的盐和蚝油，翻炒均匀即可出锅。
西葫芦炒鸡蛋
食材：西葫芦/红萝卜/木耳/鸡蛋
步骤：
1、料汁：一勺生抽?一勺蚝油?适量盐?一勺玉米淀粉?半碗清水。
2、鸡蛋炒熟捞出备用。
3、葱花蒜末炒香，倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软（可以加点清水，加快菜炒熟），加入木耳翻炒至断生，最后加入炒好的鸡蛋。
4、倒入料汁翻炒至汤汁浓稠。
西葫芦炒鸡蛋
食材：西葫芦1根、鸡蛋3个
做法：
1、西葫芦切片，3个鸡蛋打散
2、调个酱汁：1勺蚝油+2勺生抽+半勺淀粉+小半碗水拌匀备用
3、油热鸡蛋滑熟备用，蒜沫爆香，倒入西葫芦炒断生，放入鸡蛋、倒入酱汁翻炒均匀收汁即可
tips：
西葫芦切薄片，翻炒时间不要太久！
