黑茶和普洱茶的区别是什么
1、原料区别。黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。
2、制造方式。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。
3、色泽呈现。普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性，熟茶则是显示出褐红色。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽。
黑茶与普洱茶的区别
原料不同、发酵不同等。
原料不同：黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶加工的原料是云南大叶种。
发酵不同：茶叶做成成品茶之前发酵已经结束，称为前发酵，相反则称为后发酵。黑茶和普洱熟茶属于后发酵，而普洱生茶则既有前发酵，也有后发酵。
黑茶与普洱茶的区别
原料不同；工艺不同等。
原料不同：黑茶的原料主要以中小叶种为主，选料较粗老，含梗量较多，素有“叶子包得盐，梗子撑得船”之称。普洱茶原料取自云南大叶种茶树，一般采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶，原料较嫩，含梗量少。
工艺不同：黑茶是采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等基本工序制成黑毛茶。杀青锅温高达280~300摄氏度。渥堆是在揉捻后进行，工艺过程是连续的；而普洱茶鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、日晒干燥制成晒青毛茶。晒干后的毛茶可蒸压成各种形态的紧压茶，称为普洱生茶。
黑茶和普洱茶的区别
我认为黑茶和普洱茶在原料、外观、口感、功效、品饮体验和文化背景方面存在明显区别。
黑茶原料为中小叶种，普洱茶则以云南大叶种加工的晒青绿茶为主。黑茶色泽乌润，普洱茶色泽暗褐。黑茶具有陈香与甘醇的滋味，而普洱茶则以陈香为主。
