鸡蛋煮几分钟能变溏心蛋？
鸡蛋煮7-9分钟能变成溏心蛋。
鸡蛋是很有营养的，而白水煮鸡蛋会在很大的程度上去保留鸡蛋的营养。鸡蛋用开水煮的话，一般5~7分钟左右煮出来的是流心蛋，若是再多煮上那么两分钟左右的时间，就会是溏心蛋了。
溏心蛋的口感很多人会更喜欢，因为吃起来味道更好些，若要全熟的，就要煮上10分钟左右，不过全熟的鸡蛋会比较容易噎人。
注意事项
鸡蛋的表面一般都是会留下一些粪便、粉尘、土之类的，因此在煮之前就要对鸡蛋进行多洗的清洗，将表面残留物清洗干净。在洗完之后还要记得要用清水去冲洗。但若是还没有准备吃的鸡蛋就先放着不要去洗，不然的话，留着很容易就会坏的。
溏心蛋要煮几分钟
溏心蛋要煮6分钟。
煮鸡蛋以中火最为适宜，水开后煮3-5分钟，这时的蛋清在逐渐凝固，煮6-8分钟是溏心蛋，很多人都喜欢吃这个状态的鸡蛋。煮9-11分钟，是最嫩的全熟蛋，此时的蛋黄刚刚凝固，非常的软嫩、不用担心噎着。
注意事项
需要说明的是，水量多少、火候大小、鸡蛋个头大小等都可能影响鸡蛋最终煮成的时间。国外有的鸡蛋会标明“5”或“3”，就是指建议煮5分钟或3分钟，供大众选择。
建议大家最好根据自家厨房情况及个人喜好，去摸索具体的时间。如果觉得在煮鸡蛋时看表或定时不方便，也可以使用煮蛋器，合格煮蛋器煮成的鸡蛋也很不错。
溏心蛋要煮几分钟
溏心蛋用热水煮三分钟左右即可。说到溏心蛋大家可能不熟悉，这是鸡蛋的一种吃法，说白了就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。
有些人很喜欢食用溏心蛋，一般都是配着卤汁或者面条一起食用，味道还是非常不错的。
下面说一下溏心蛋的具体做法。
1、准备好鸡蛋洗净，常温放置几分钟，让鸡蛋恢复到常温状态。
2、起锅放入适量的水，然后加入少量的盐，然后煮开。（水量能淹没一个鸡蛋就可以）。
3、水煮开后把洗好的鸡蛋慢慢放入开水中，使用中火在煮3、4分钟捞出即可。
在这里需要注意的是，一定要掌握好时间，时间一旦较长，鸡蛋就会煮的比较老，蛋黄可能就会凝固。
当前，较为流行的食用方式是卤溏心蛋，先把鸡蛋煮成溏心蛋，捞出后放入酱油汁里泡2天，然后再食用。
在最后建议大家制作溏心蛋时，一定要使用新鲜的鸡蛋，而且老人、小孩等人群不适宜食用新鲜的鸡蛋。
